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2019年岭头单枞特点指什么 　　 篇一：茶文化在线作业答案 ? 　　 茶文化在线作业第一次作业 ? 　　 1.（2.5分）“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作？ ? 　　 A、《大观茶论》B、《茶经》C、《茶述》D、《茶录》我的答案：C ? 　　 2.（2.5分）茶字萌芽于哪个朝代？ ? 　　 A、隋朝B、汉朝C、唐朝D、明朝 ? 　　 我的答案：B ? 　　 3.（2.5分）茶字是由哪个汉字演变出来的呢？ ? 　　 A、荼B、槚C、茗D、茶 ? 　　 我的答案：A ? 　　 4.（2.5分）煮茶法的形成与是在下列哪个朝代？ ? 　　 A、隋朝B、汉朝C、唐朝D、明朝 ? 　　 我的答案：C ? 　　 5.（2.5分）黄茶的最大特点是？ ? 　　 A、黄汤黄叶B、高香持久C、绿叶红镶边D、汤色清亮我的答案：A ? 　　 6.（2.5分）《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（） ? 　　 A、北沙参B、莲子C、茶叶D、金银花 ? 　　 我的答案：C ? 　　 7.（2.5分）白茶最初是怎样形成的？ ? 　　 A、绿茶制作失误形成的B、发酵过度C、发酵过轻D、偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶 ? 　　 我的答案：D ? 　　 8.（2.5分）俗称的乌龙茶是哪一类茶？ ? 　　 A、青茶B、黄茶C、绿茶D、花茶 ? 　　 我的答案：A ? 　　 9.（2.5分）以下不属于乌龙茶的选项是？ ? 　　 A、大红袍B、铁观音C、大叶乌龙D、正山小种 ? 　　 我的答案：D ? 　　 10.（2.5分）现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？ ? 　　 A、泡茶用水最好要“活”B、泡茶用水最好要“甘”C、泡茶用水最好要“清” ? 　　 D、泡茶用水最好要是南零泉水 ? 　　 我的答案：D ? 　　 11.（2.5分）哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？ ? 　　 A、秦朝B、魏晋南北朝C、宋朝D、唐朝 ? 　　 我的答案：C ? 　　 12.（2.5分）我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？ ? 　　 A、塑料杯B、金杯C、铁碗D、玻璃杯 ? 　　 我的答案：D ? 　　 13.（2.5分）乌龙茶适用多少度水温冲泡？ ? 　　 A、100度沸水B、80度左右C、75度左右D、85-90我的答案：A ? 　　 14.（2.5分）藏族同胞特色调饮饮茶方式是？ ? 　　 A、三道茶B、奶茶C、酥油茶D、盐茶 ? 　　 我的答案：C ? 　　 15.（2.5分）擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？ ? 　　 A、客家人B、傣族人C、锡伯族人D、藏族人 ? 　　 我的答案：A ? 　　 16.（2.5分）茶马古道有几条主线？ ? 　　 A、1条B、2条C、3条D、很多条 ? 　　 我的答案：B ? 　　 17.（2.5分）文学史上第一篇以茶为题材的散文是？（） ? 　　 A、孙楚的《出歌》B、西晋杜育的《荈赋》C、王微的《杂诗》D、晋宋时期的《搜神记》 ? 　　 我的答案：B ? 　　 18.（2.5分）一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？（） ? 　　 A、《走笔谢孟谏议寄新茶》B、《谢木韫之舍人赐茶》C、《饮茶歌诮崔石使君》D、《一字至七字诗？茶》 ? 　　 我的答案：A ? 　　 19.（2.5分）饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？（） ? 　　 A、明清时期B、唐朝C、宋朝D、元朝 ? 　　 我的答案：A ? 　　 20.（2.5分）清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）A、皎然B、卢仝C、陆羽D、赵佶 ? 　　 我的答案：A多选题(共20道题)收起 ? 　　 21.（2.5分）文学史上第一篇以茶为题材的散文，说法不正确的是？（） ? 　　 A、孙楚的《出歌》B、西晋杜育的《荈赋》C、王微的《杂诗D、晋宋时期的《搜神记》 ? 　　 我的答案：ACD ? 　　 22.（2.5分）《大观茶论》的作者是谁,说法不正确的是？ ? 　　 A、赵佶 ? 　　 B、李白 ? 　　 C、神农氏 ? 　　 D、陆羽 ? 　　 我的答案：BCD ? 　　 23.（2.5分）“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的，说法不正确的是？（） ? 　　 A、朱元璋 ? 　　 B、赵佶 ? 　　 C、朱棣 ? 　　 D、乾隆 ? 　　 我的答案：BCD ?