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* 细胞呼吸 第三阶段 第二阶段 第一阶段 场 所 能 量 产 物 原 料 有 氧 呼 吸 葡萄糖 丙酮酸、 [H] 少量能量 细胞质基质 水 (丙酮酸) CO2、 [H] 少量能量 线粒体基质 氧( [H] ) 水 大量能量 线粒体内膜 C6H12O6 [ H ] 2C2H5OH + 2CO2 酶 酶 2C3H6O3(乳酸) 丙酮酸 酶 少量能量 无氧呼吸全过程 注意:有O2时,无氧呼吸会受到抵制。 学习目标 1、学会有氧呼吸和无氧呼吸的产物题 要点:有O2时,无氧呼吸会受到抑制 2、认识鉴定酵母菌呼吸产物的装置 学会液滴移动题 3、有氧呼吸和无氧呼吸的比例 要点:有氧呼吸和无氧呼吸分别产生多少CO2 酵母菌 :是一种单细胞真菌,依赖外来的有机物进行异养生活,以出芽生殖的方式产生后代,属于兼性厌氧菌。 将酵母菌研磨、离心后,得到上清液 (含细胞质基质)和沉淀物(含细胞器)。 把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的 均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中, 进行四项独立实验(A水+CO2 B酒精+CO2 C丙酮酸 D无反应) (1)向3个试管中分别加入等量的葡萄糖,各试管的最终产物是:甲 乙 丙 (2)向3个试管中分别加入等量的丙酮酸,各试管的最终产物是:甲 乙 丙 (3)在隔绝空气的情况下,重复实验(1),各试管的最终产物是:甲 乙 丙 (4)加入荧光素,重复实验一、二,发光最强的是? 无反应 CO2和H2O CO2和H2O 丙酮酸 无反应 CO2和H2O 酒精和CO2 无反应 酒精和CO2 实验一中的丙试管 探究酵母菌的呼吸方式 想一想:为会么B瓶应封口放置一段一时间后,再连通盛有石灰水的锥形瓶? 消耗完锥形瓶中的氧气,确保酵母菌进行无氧呼吸产生的C02通入澄清的石灰水中 怎样鉴定有无酒精产生? 这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒. 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液, 在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色. 具体做法:让司机呼出的气体直接接触到用硫酸 处理过的重铬酸钾,如果呼出的气体中含有酒精, 重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬. 下图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置,请据图回答问题: (1)酵母菌应加到______________瓶中;澄清的石灰水应加到___________瓶中,此外CO2还可以使___溶液由__变__再变_________。 (2)一段时间后在______瓶中取少量培养液,滴加__________________溶液检测酒精的存在,颜色变化为_______________。 B、D C、E 蓝 溴麝香草酚蓝 绿 黄 D 酸性重铬酸钾 橙色→灰绿色 下图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置,请据图回答问题: (3)写出甲、乙装置中各发生作用的总反应式:________________ __________________。 (4)乙装置通常要反应一段时间后才将D与E连通,原因是____________________。 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 C6H12O6 →2C2H5OH+2CO2+少量能量 酶 消耗完锥形瓶中的氧气,从而确保是无氧呼吸产生的C02通过澄清的石灰水中 下图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置,请据图回答问题: (5)A瓶加入的试剂是________,其目的是 ____________ (6)图中装置有无错误之处,如果有请加以改正 Na0H 排除空气中CO2,对实验结果的干扰 (7)预期实验结果与结论:预期最可能的实验结果是 __组装置中澄清石灰水先浑浊,且浑浊程度大。说明了 。 甲 酵母菌在有氧呼吸条件下比无氧条件下细胞呼吸产生的中CO2快且多 下图为某人用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装置。三角瓶内充满2%蔗糖液,其内悬浮有2.5 g 酵母。实验记录小液滴移动的距离,数据如下表示(单位:cm)。试回答: 0.4 4.4 4.4 4.0 0.3 5 0.3 4.4 3.3 3.1 0.2 4 1.2 2.8 2.2 1.9 0.1 3 0.1 1.
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