装饰陈设和餐饮空间环境营造.docxVIP

PAGE / NUMPAGES 装饰陈设与餐饮空间环境的营造 摘要：民以食为天，人类生存首先需要解决的问题就是饮食。现代进入信息社会，人们的物质文化水平也随之提高，人们对就餐环境产生了更高层次的需求，体现在观念、内容、功能和形式等方面。现如今，饮食内容变的格外丰富，人们对就餐内容的选择包括着对就餐环境的选择，就餐成为了一种享受和一种体验，成为人与人的一种交流方式，同时也成为一种身份和个人品位的展示，这些都体现到了就餐的环境之中。因此，着意去营造吻合人们心理、生理和情感等要求的就餐环境，将设计理念和人性化交织起来进行思考，从而达到人性化与餐饮空间设计的完美融合，就成为餐饮空间运营成功的根本。从而通过这个设计过程，为餐饮空间带来更深远的社会效益和经济效益。论文首先对餐饮空间的基本概念与分类进行了详细论述。接着分析了餐饮空间设计的现状。在前文分析的基础上，论文提出了从室内的装饰、室内的陈设、使用材料的肌理、色彩的设计以及灯光的设计等几个方面来营造餐饮空间。 关键字：装饰设计；陈设；餐饮空间 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u摘要1 目录2 1 引言2 2 餐饮空间的定义和分类3 2.1 餐饮空间的定义3 2.2 餐饮空间的分类3 2.2.1根据经营内容分类3 2.2.2 根据经营性质分类5 2.2.3 根据经营方式分类5 2.2.4 根据服务方式分类5 2.2.5 根据点菜方