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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 解析 加热会使过氧化氢分解,故不能用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响,A项错误; 淀粉是否被分解可用碘液来检测,但蔗糖和蔗糖的水解产物(葡萄糖和果糖)都不能和碘液发生颜色反应,B项错误; 新鲜的猪肝研磨液含过氧化氢酶,其属于有机催化剂,氯化铁溶液中的铁离子是无机催化剂,二者都可使过氧化氢分解,故可利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液探究酶的高效性,C项正确; 胃蛋白酶的最适pH在2左右,在pH为7和11的环境中变性失活,其pH梯度设置不合理,故无法验证pH对酶活性的影响,D项错误。 9.解读下面与酶有关的曲线,回答下列问题: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 答案 解析 (1)酶的作用机理可以用甲图中 段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b在纵轴上将 (填“上移”或“下移”)。 ab 上移 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 解析 在无酶催化时,必须提供a值的活化能,反应才能顺利进行;有酶催化时,必须提供b值的活化能,因此降低的活化能用ab段表示。无机催化剂也能降低化学反应的活化能,只是没有酶的作用显著,因此b点上移。 (2)乙图中160 min时,生成物的量不再增加的原因是 。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 答案 解析 解析 乙图反映生成物的量随反应时间变化的曲线,当曲线达到最大值时,意味着底物被消耗尽了。 底物已被完全消耗掉 (3)联系所学内容,分析丙图曲线: ①对于曲线abc,若x轴表示pH,则曲线上b点的生物学 意义是 。 ②对于曲线abd,若x轴表示反应物浓度,则y轴可表示 。曲线bd不再增加的原因是 。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 答案 解析 解析 丙图中,若x轴表示pH,则曲线abc表示不同pH对酶活性的影响,曲线最高点表示在最适pH下酶的催化效率最高;若x轴表示反应物浓度,则曲线abd表示底物浓度对酶促反应速率的影响,当底物浓度增大到一定值后,酶促反应速率不再增加,此时酶促反应速率受到酶浓度的制约。 在最适pH下,酶的催化效率最高 酶促反应速率 酶浓度的限制 (4)若该酶是胃蛋白酶,其作用的底物是 。若胃蛋白酶浓度和其他条件不变,反应液pH由10逐渐降低到2,则酶催化反应的速率将 ,原因是________________________________________________________ 。 解析 胃蛋白酶的最适pH在2左右,在pH为10时,胃蛋白酶的活性丧失,即使pH再降低到2,酶的活性也不会恢复。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 答案 解析 蛋白质 不变 胃蛋白酶的最适pH在2左右,pH为10时胃蛋白酶已经失活,即使再降低pH,酶活性也不会恢复 答案 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 能力提升练 10.科学家发现某些蚜虫能合成类胡萝卜素,其体内的类胡萝卜素不仅能吸收光能,传递给负责能量生产的组织细胞,而且还决定蚜虫的体色。阳光下蚜虫的ATP生成量将会增加,黑暗时蚜虫的ATP含量会下降。下列有关叙述正确的是 A.正常情况下蚜虫在黑暗中合成ATP时会伴随着O2的消耗 B.蚜虫合成ATP时所需能量仅仅来自细胞呼吸 C.蚜虫做同一强度的运动时,阳光下和黑暗中的ATP消耗量不一样 D.蚜虫ATP含量在阳光下比黑暗时多,说明其体内的ATP含量不稳定 √ 解析 由题干信息可知,蚜虫合成ATP所需能量还可来自于类胡萝卜素吸收的光能,B项错误; 蚜虫做同一强度的运动时消耗ATP的量是一样的,C项错误; 蚜虫ATP含量在阳光下比黑暗时多,但消耗也增加,处于动态平衡中,故体内的ATP含量稳定,D项错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 11.研究人员从木耳菜中提取过氧化物酶(POD),分别与四种不同酚类物质及H2O2进行催化反应,结果如图所示。下列相关说法正确的是 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 答案
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