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考点51 试做真题 高手必备 萃取高招 对点精练 透析真题 3.(2017·山东青岛二模,37)金黄色葡萄球菌是一种高度耐盐性的微生物,可引起人类肺炎、肠炎等疾病。不法作坊腌制的腊肉,往往容易滋生金黄色葡萄球菌等细菌。检测人员将3 g腊肉研磨后离心处理,获得5 mL提取液,用于细菌的分离。请回答下列问题。 (1)从该提取液中容易分离获得耐盐的细菌,是因为含盐量高的腊肉对细菌起到了 作用。细菌与酵母菌比较,其结构上的主要特点是 。? (2)检测人员将提取液稀释一定的倍数,涂布到合格的平板上培养。一段时间后进行观察,初步判断检测样品中含有多种细菌,他们的判断依据是平板上长出了 。? 考点51 试做真题 高手必备 萃取高招 对点精练 透析真题 (3)检测人员欲初步鉴定上述平板上的某菌落是否是金黄色葡萄球菌,请帮助完善鉴定方案(已知金黄色葡萄球菌可破坏菌落周围的红细胞,形成透明溶血圈)。 a.制作血平板:在培养基中添加适量去菌脱纤维羊血,制成血平板。 b.接种操作: 实验组:用接种环 。? 对照组:血平板上不接种任何微生物。 c.结果分析:若 说明所鉴定的菌落是金黄色葡萄球菌。? (4)细菌培养过程中获得纯净培养物的关键是 。为避免 ,使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理。? 考点51 试做真题 高手必备 萃取高招 对点精练 透析真题 【答案】 (1)选择 无成形的细胞核 (2)不同特征的菌落 (3)挑取该菌落划线接种到血平板上 实验组的血平板上出现透明溶血圈 (4)防止外来杂菌入侵 污染环境 考点51 试做真题 高手必备 萃取高招 对点精练 透析真题 【解析】 (1)腌制的腊肉中含有高浓度的食盐,所以从该提取液中容易分离获得耐盐的细菌。细菌属于原核生物,与酵母菌比较,其结构上的主要特点是无成形的细胞核。(2)可依据不同菌落特征不同来判断检测样品中含有多种细菌。(3)鉴定某菌落是否是金黄色葡萄球菌可以先在培养基中添加适量去菌脱纤维羊血,制成血平板;然后进行接种操作,实验组用接种环挑取该菌落划线接种到血平板上。对照组则是血平板上不接种任何微生物。若实验组的血平板上出现透明溶血圈,则说明所鉴定的菌落是金黄色葡萄球菌。(4)细菌培养过程要严格执行无菌操作。获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵。为避免污染环境,使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理。 考点51 试做真题 高手必备 萃取高招 对点精练 透析真题 4.(2017·山东淄博二模,37)淀粉酶是用途最广、产量最大的酶制剂之一,广泛用于印染、酿造和医药行业。请回答下列问题。 (1)配制筛选能分泌淀粉酶的微生物的培养基时,应以 为唯一碳源。获得的菌种长期保存的方法是 。? (2)从面粉加工厂附近的土壤中,取5 g土壤倒入装有45 mL 蒸馏水并带有玻璃珠的锥形瓶中振荡,制成土壤悬液。将土壤悬液稀释105倍后,用 法分别将0.1 mL的菌液接种到3个平板上,培养一段时间,3个平板中的菌落数分别为53个、60个、73个,则土壤悬液中分泌淀粉酶的微生物有 个/mL。? 考点51 试做真题 高手必备 萃取高招 对点精练 透析真题 (3)在培养基中加入碘化钾后,出现透明圈的菌落能分泌淀粉酶,原理是 。一般情况下,透明圈直径(D)和菌落直径(d)的比值(D/d)反映了淀粉酶的活性,它们的关系是 。? (4)筛选获得的微生物,经鉴定是芽孢杆菌,芽孢杆菌除产生活性较强的淀粉酶外,还产生活性较强的蛋白酶和脂肪酶,因此,在动物饲料中添加芽孢杆菌或其代谢产物可提高动物 的效率。实验结束后,使用过的培养基需经 处理后才能倒掉。 【答案】 (1)淀粉 甘油管藏 (2)稀释涂布平板 6.2×107 (3)淀粉遇碘化钾变蓝,淀粉酶分解淀粉后出现透明圈 D/d值越大,淀粉酶活性越高 (4)对营养物质消化吸收 灭菌 考点51 试做真题 高手必备 萃取高招 对点精练 透析真题 【解析】 (1)由于筛选的是能分泌淀粉酶的微生物,故培养基中唯一碳源是淀粉;菌种长期保存的方法是甘油管藏。(2)根据题干信息,最后统计的是菌落数,故将悬液接种到平板上用的方法是稀释涂布平板法;平板上平均菌落数为62,1 mL悬液中微生物数量为62÷0.1×105=6.2×107。(3)淀粉遇碘化钾变蓝,微生物分泌淀粉酶后将培养基中淀粉分解掉,加入碘化钾后不会出现蓝色,即出现透明圈;透明圈越大说明淀粉酶的活性越强,即D/d比值越大说明淀粉酶活性越大。(4)饲料中加入芽孢杆
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