食品机械与设备——粉碎切割机械(第五章).pptVIP

(2) 传动部分 传动部分主要给磨辊提供工作动力，使两磨辊作相对方向的转动，其中一个为快辊，另一个为慢辊。 因为以同一速度相向旋转的磨辊对小麦只能起到轧扁、挤压作用，得不到良好的研磨效果；只有当两磨辊以不同速度相向旋转时，才能对小麦起到研磨作用。 传动部分的作用就在于保证磨辊按照一定的速度转动，而且快慢辊之间要保持一定的转速比。 （3）轧距调节机构 两磨辊之间的径向距离称为轧距。 用来调节两磨辊距离的机构称为轧距调节机构。缺少这一机构，磨粉机就不能与各种粒度的研磨物相适应，也不能根据工艺要求随时改变磨粉机的研磨强度。 倾斜排列的磨辊，上辊为快辊，它的轴承因固定在磨粉机的机壳上，故位置不能移动；下辊为慢辊，它的轴承装在可以上下移动的轴承臂上，轴承臂通过弹簧与轧距调节机构相联，因此慢辊的位置可调节改变。 改变两辊间的轧距以达到一定的研磨效果，是轧距调节机构的主要作用。 （4）喂料机构 设在磨辊的上方，由贮料筒、料斗、喂料辊及喂料活门等组成。 喂料辊有两个：定量辊和分流辊。 定量辊——直径较大而转速较慢，主要起拨料及向两端分散物料的作用，并通过扇形活门形成的间隙完成喂料定量控制。 分流辊——直径较小，转速较高，其表面线速度为定量辊3~4倍，其作用是将物料呈薄层状抛掷于磨辊研磨区。 （５）磨辊的清理机构 磨辊的清理机构用于清除其所黏附的粉层，保证其运转平稳。 清理磨辊粉层常用刷帚或刮刀，它