小天鹅实习心得范文.docVIP

2019年小天鹅实习心得范文 　　 　　实习是大学生走向社会的作用非凡的一道槛，其中充满着磨砺与再学习的机会。下面为大家带来小天鹅实习心得，欢迎阅览! ? 　　 　　一、实习单位简介 ? 　　 　　重庆小天鹅重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司是中国民族餐饮连锁企业全球化发展的先导性企业，创建于1982年，经过近三十年的发展，如今已经成为了集餐饮服务、宾馆旅游、房地产开发、物业管理、物流配送、服装生产、食品加工等多行业为一体的大型集团。其旗下的小天鹅火锅系列最为著名。其中是餐饮文化有限公司是集团专门负责传统餐饮业务的子公司，集22年来餐饮研发、配制、经营、管理的经验，全面管理直营餐饮连锁店。公司旗下管理的各个酒店立足重庆，辐射全国中心城市。如北京、广州、上海、成都等。在市内拥有小天鹅巴渝食府、小天鹅南方花园食府、小天鹅天星食府、小天鹅南滨食府、小天鹅双重喜庆食府等共计八家店面。其装修档次、文化氛围、管理水平、服务技能、菜品质量，均位于重庆餐饮领军地位。获得“中国餐饮百强企业”、“国际餐饮名店”等多项殊荣。 ? 　　 　　此次我实习的地点位于小天鹅远东百货分店，远东小天鹅地处重庆市江北观音桥步行街繁华地段，远东百货负一楼。占地面积1000余平方米，有84张餐桌，5间包房，可同时容纳近420人用餐。拥有近五十名员工。客源状况十分良好，日均营业额近五万。 ? 　　 　　二