物质的分离-蒸馏课件.ppt

地球上水的储量很大，但淡水只占3%，其中易供人类使用的淡水不足1% 海水淡化是人类追求了几百年的梦想。早在世界大航海的时代，英国王室就曾悬赏征求经济合算的海水淡化方法。时至今日，海水淡化的方法虽然有了数百种之多，生产出的淡水也风味各异，但以经济合算的标准衡量，仍然不尽如人意。 如何获得淡水资源？ 海水 晒盐 粗盐 水 淡水？ 如何收集加热过程中产生的水蒸气？ 液态 液态 加热 冷却 气态 冷凝 思考：少年派奇幻漂流里那个白色水母一样的设备是干什么用的？ 救生艇配置的太阳能海水蒸馏器 思考：少年派奇幻漂流里那个白色水母一样的设备是干什么用的？ 化学实验基本方法—蒸馏 实验室蒸馏水的制取装置 加热 冷凝分离 收集 自来水 用蒸馏法可除去水中难挥发或不挥发的杂质 常压蒸馏法 加热 冷凝分离 收集 过程： 通过上述实验，你对蒸馏实验有什么认识？ 液态 液态 加热 冷却 气态 液体转化为气体需要怎样的条件？ 蒸馏的一般定义 用于分离沸点不同的液体 沸点 “二锅头”名字的来历 “二锅头”名字的来历 用这种蒸馏器蒸酒，一般需要换三次天锅中的凉水才能把一甑酒蒸完。这三锅冷凝的酒液存放在一起，经过一段贮存，即可供人饮用。然酒质辛辣猛烈，刺激性强。 头锅 第二锅 第三锅 甲醇、醛类 (沸点 64.8℃) 乙醇 (沸点:86.5℃) 高级醇和酸类 (乙酸沸点:117.9℃) 刺激猛烈 香醇甜绵 酸、涩、苦、辣 成品 将沸点不同的几种物质（液体）混合物，通过控制温度，先加热再冷凝，先后得到一种或几种较纯净的物质的方法 蒸馏原理 基本原理 液体1 液体2 液体3 ··· 冷凝后液化 气体2 气体1 气体3 液体1 液体2 液体3 T 蒸馏烧瓶 冷凝管 应接管 牛角管 锥形瓶 组装顺序：先下后上、先左后右 操作顺序：先通冷凝水、后加热 蒸馏装置 烧瓶 蒸馏烧瓶 冷凝水的流向 温度控制 温 度 梯 度 温度计水银球正对着蒸馏烧瓶支管口处 进水口 出水口 液体1/3至2/3 加沸石 防暴沸 加热蒸发 冷凝分离 收集馏分 过程： 仪器 铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、尾接管、锥形瓶 注意 ①在烧瓶中要加少量碎瓷片或沸石，防止液体暴沸 ②温度计水银球位置应位于支管口下缘处 ③液体不超过球部总容积1/3-2/3，液体不得蒸干 ④冷凝管中冷却水从下口进上口出 ⑤搭装置先下后上先左后右，操作先通冷凝水再加热 蒸馏的生产、生活中的应用 酿造 16世纪欧洲的酒精蒸馏装置 轩尼诗XO 茅台酒 酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏” 石油的分馏 减压蒸馏 常压蒸馏 蒸馏法 减压蒸馏法——海水的淡化 把经过适当加温的海水，送入人造的真空蒸馏室中，海水中的淡水会在瞬间急速蒸发，全部变成水蒸气。 许多这样的真空蒸馏室连接起来，就组成了大型的海水淡化工厂。如果海水淡化工厂与热电厂建在一起，利用热电厂的余热给海水加温，成本可降低。