Q_WHW0002S-2019杂粮企业标准.pdf

Q/WHW 微 山 县 昊 微 食 品 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/WHW0002S-2019 杂粮 2019-08-05 发布 2019-08-05 实施 微山县昊微食品有限公司 发布 Q/WHW 0002S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十条规定制定本标准，其中铅指标严于 GB2715 《食品安 全国家标准 粮食》。 本标准严格按照 GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由梁山君之杰生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：张栋。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 I Q/WHW 0002S-2019 杂粮 1 范围 本标准规定了杂粮的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包 装、运输、贮存。 本标准适用于以各种符合国家标准的谷物、豆类、菱米、莲子、芡实、糯米等，经简单机械加工 成颗粒状或不加工，分类包装或混合制成的各种杂粮和杂粮混合制品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安