饲料中主要营养成分作用与功能__幻灯片.pptVIP

饲料中主要营养成分的作用和功能 Thank You 一、能量的作用和功能 　　能量主要来源于饲料中的淀粉、糖类和脂肪，纤维也能提供少量能量，猪采食后将上述物质转化为能量满足维持和生长的需要。 淀粉、糖类和脂肪容易消化吸收，产热量高，而粗纤维较难被消化，提供的能量少，但具有使动物产生饱感和促进肠道蠕动的作用，饲料中的纤维含量因猪的不同生理阶段而有差异。 当饲料中能量不能满足猪需要时会降低蛋白质的利用率，猪体消瘦，影响正常的生长和繁殖。 Thank You 二、水的作用和功能 水分的作用： 构成体组织； 参与养分代谢：吸收、代谢、废物分泌排泄； 调节体温； 其他作用：润滑、稀释毒物、形成产品 缺水的影响： 失水1-2%（体重的），干渴、采食量减退、生产下降； 失水8%，严重干渴，食欲丧失，抗病力减弱； 失水10%，生理失常，代谢紊乱； 失水20%，死亡。 Thank You 三、蛋白质的作用和功能 蛋白质是由氨基酸组成的一类化合物，必需氨基酸含量及其利用率决定其营养价值。 蛋白质是构成猪体组织、体细胞的基本成分，如果日粮中蛋白质含量不能满足猪的需要，猪的生长受限，体重下降，饲料利用率降低，繁殖机能紊乱。 　　 氨基酸是构成蛋白质的基本单位，分为必需和非必需两大类。 必需氨基酸是指猪体内不能合成或合成速度