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美國最新發布的 「2015-2020飲食指南」 少吃糖、鹽(鈉)、飽和脂肪及反式脂肪 多吃蔬菜、水果及全榖 喝適量的咖啡 人與人之間應相互鼓勵與支持 新版飲食指南~健康的飲食~ 有助於預防慢性疾病，例如肥胖、心臟疾病、高血壓和第2型糖尿病。 應限制添加糖的攝取不超過每日總熱量的10%。 應限制飽和脂肪的攝取不超過每日總熱量的10% 建議以不飽和脂肪含量高的植物油及堅果類作為油脂的主要來源。 新版飲食指南~健康的飲食~ 應限制成人及14歲以上的兒童每天鈉攝取量不超過2300毫克，而小於14歲的兒童則應攝取更少。 多吃蔬菜、水果及全穀類取代零食甜點及精製白米 。 增加營養素及膳食纖維的攝取。 鼓勵以飽和脂肪含量較低的魚類及豆類作為蛋白質食物的主要來源。 新版飲食指南~健康的飲食~ 不再訂定膽固醇的每日攝取限量 。 膽固醇含量高的食物通常也含有較多的飽和脂肪，因此仍應盡量減少高膽固醇食物的攝取。 每天可以喝適量的咖啡，但不建議添加糖及奶精 。 咖啡和酒調和的飲品恐會造成酒精中毒等危害，切記不可一起喝。 健康的生活~ 培養健康的飲食模式。 需建立規律的身體活動習慣。 成人每週應進行至少150分鐘中等強度的身體活動；兩天以上的肌肉力量強化活動 。 6到17歲的兒童每天應至少進行60分鐘的身體活動，包括有氧運動、肌肉力量強化及骨骼強化活動等 。 健康飲食生活化 健康的飲食模式與生活型態還需藉由人與人之間相互鼓勵與支持的力量來共同實踐，且運用簡單、方便、實惠的方式支持健康選擇，讓健康飲食生活化。 * * 以上資料參考整理衛福部國民健康署網站 *
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