细胞的物质输出和输入.docVIP

第四章 细胞的物质输出和输入 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 1 教学目标 1.1 知识与技能 ① 简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容 ② 举例说明生物膜具有的流动性特点 ③ 通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律 1.2 过程与方法 ① 分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设 ② 发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构 1.3 情感、态度与价值观 ① 使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点 ② 培养学生严谨的推理和大胆想象能力 ③ 认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观 2 教学重难点 2.1 教学重点 ① 对生物膜结构的探索历程 ② 生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容 2.2 教学难点 探讨建立生物膜模型的过程，如何体现结构与功能相适应的观点 3 教学策路 以学生“自主、探究、合作”的学习方式来优化课堂学习与教学，实现课程教学目标。本节课采用“引导—观察分析实验现象—提出假设—实验验证再分析”的教学模式，融合运用引导启发、观察分析、对比归纳、联系实例等方法，配以多媒体辅助教学，尤其在体验生物膜的探索历程上给学生以动态的感觉。 1、课时安排：1课时 2、教学方法：讲述法、启发式。 3、教具准备：ppt。 4、学生活动 （1）指导学生阅读教材，找出需了解的知识点。 （2）讨论回答相关问题。 （3）制作细胞膜的模型。 4板书设计 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 一、对生物膜结构的探索历程 1、膜中的脂质分子排列方式。 2、罗伯特森提出膜的静态结构。 3、1972年提出流动镶嵌模型。 二、流动镶嵌模型的基本内容 1、膜的成分 2、膜的基本支架 3、膜的结构特点 4、膜的功能特性 5 教学过程 教学内容、 过程安排 教学意图 一 复习设问导入 教师设问：是不是所有的物质都能通过细胞膜？这一特性主要细胞膜的结构相关，因为？ 学生回答：（略） 教师阐述：依据生物体的结构和功能相适应的观点，生物膜在功能上的选择性与生物膜的结构有着一定的关系。 二 体验对生物膜结构的探索历程 ⑴教师设问：细胞膜的成分是什么？ ⑵20世纪初“荷兰科学家实验” 教师设问：对“荷兰科学家实验”──实验得到什么现象？如果你是科学家，展开大胆想象，你会推测出什么样的结论？展示“磷脂分子图” 教师讲述：先解释磷脂的结构组成，强调头部磷脂的亲水性和尾部脂肪酸的疏水性，解释细胞膜中的磷脂是双层的；然后说明科学技术的发展促进了科学探索的进程。 学生讨论、交流、 磷脂分子在“空气-水的界面上”如何铺成单分子层 磷脂分子在水中形成怎样的结构？ 比较哪种结构稳定性更强 教师引述：知道了膜中脂质的结构，那么蛋白质又处于如何的位置呢？有人推测出脂质两边覆盖蛋白质的理论。 ⑶20世纪40年代“罗伯特森电镜实验” 教师设问：对“罗伯特森电镜实验”──实验得到什么现象？让你来推测，你会推出什么样的结论？ 图片展示电镜下细胞膜的结构。 学生交流、讨论：（略） 教师讲述：借助于电镜，罗伯特森观察到了细胞膜的结构，并推出静态结构。“三明治”结构模型有什么不足？ ⑷20世纪70年代“荧光染料标记实验” 教师设问：对“荧光染料标记实验”──观察得到怎样的动态现象？推出什么结论？说明了什么？ 学生：（略） 课件展示（视频材料）白细胞吞噬细菌、变形虫运动 教师设问：罗伯特森细胞膜静态结构能说明这些生命现象吗？ 教师讲述：20世纪60年代,有人对此静态观点提出异议。并随着科学技术的发展，对蛋白质的位置也提出了准确的说法，指出蛋白质不是全部平铺在脂质的表面，有的镶嵌在脂质双分子层中。 教师讲述：细胞膜的流动性是与细胞膜的成分—磷脂分子和蛋白质分子的运动分不开的。白细胞吞噬细菌、变形虫运动等例子更强有力地说明细胞膜具有流动性。 教师引述：1972年，桑格和尼克森通过观察和实验，并在继承前人的研究成果基础上，提出了生物膜分子模型，即流动镶嵌模型，并被人们所接受。 三 流动镶嵌模型的基本内容 结合生物膜结构的探索历程，学生展开想象，结合生物膜的组分，自我构建细胞膜的三维立体结构。课件展示“生物膜流动镶嵌模型的结构” 教师有顺序、有层次阐述其基本内容： 生物膜的组成：主要由蛋白质和脂质组成，还含少量的糖类。 生物膜的基本骨架：磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧）。 蛋白质分子存在形态：有镶在表面、嵌入、横跨三种，外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖被。体现了生物膜的不对称性。 生物膜的结构特点：一定的流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的） 教师设问：此生物膜的流动镶嵌模型是不是完美无缺呢？ 学生：（略） 学生活动：制作细胞膜的流动镶嵌模型 四 知识闯关 五 课堂小结 复习学过知识 结