人教版高中第二册第三单元作文800字：《霜叶红于二月花》.docxVIP

　　正常生长的枫叶中含有大量叶绿素，其他色素的含量少，其他颜色完全被绿色掩盖住了。　　于是，叶子就显现出绿色来。　　到了秋季，叶子经不住低温的影响，产生新叶绿素的能力逐渐下降，叶绿素在叶子里分解、消失得很快，而叶子里面的糖分大量地转变成红色的花青素，于是枫叶就变红了。　　叶子产生花青素的能力与气候急骤变化的程度有关。　　如寒流的侵袭、霜冻的降临等，都有利于形成较多的花青素。　　一到深秋，漫山遍野的红叶，比二月的花还要红艳，煞是好看，所以称霜叶红于二月花。　　分析本文是一篇介绍科普知识的释理说明文。　　特点1、采用总-分-总的结构形式，全文紧紧扣住到了秋天，枫叶为什么会变成红色呢？这一中心问题。　　2、采用从现象到本质的逻辑顺序，从红叶的特征说到红叶的成因。　　平实生动地说明枫叶的颜色是由它所含有的各种色素决定的。　　3、自然的联想，文章以杜牧的诗句霜叶红于二月花结尾，更突出说明了枫叶红的特征。　　人教版高中第二册第三单元作文《怎样做拔丝地瓜》事理说明文范例　　清朝爱国将领林则徐，在一次宴会上用嘴吹冰淇淋上冒出的热气，而被洋人嘲笑。　　他灵机一动，上了一道外表看似冰冷，而内部却是奇烫的方块菜，烫得洋人有口难言。　　这道为国人挽回面子的冷食，便是俗称的拔丝地瓜。　　当然，洋人被烫除了他们自以为是而外，主要是不懂吃法。　　实际上，拔丝地瓜是一道外焦里嫩、香甜可口的风味名菜。　　下面，我就简单地介绍一下它的做法。　　第一步是准备原料，即准备好去皮后切成块状的地瓜、花生油、砂糖、水等。　　第二步是炸地瓜块。　　首先，往锅中注入花生油。　　注油前，锅必须干燥，否则，加热后会因为有水而使花生油四处飞溅。　　加入的花生油以能淹没地瓜块为好。　　待油烧至八成熟油面油沫基本消失，且微冒油烟时，将地瓜块倒入锅中。　　等地瓜块炸成金黄色时，用漏勺将地瓜块捞出。　　第三步是熬糖。　　这一步很关键，它直接影响这道菜的口味，也影响这道菜的形象，即是否拔得出丝。　　先往锅中倒入少量花生油，等油烧到七成熟左右，加入砂糖，并不断搅拌。　　如因油过热而使砂糖烧燃，可加入少量水，但一定要不停地搅拌，直到成为均匀的汁状为止。　　最后-步就是拼盘浇汁。　　将地瓜块均匀地排放在盘中，然后浇上糖汁。　　再准备一碗凉开水，放在旁边。　　这样，一道可口的拔丝地瓜便做好了。　　顺便提醒一句，吃前可要放在凉开水中浸一下哟，不然，又该闹出洋人被烫的笑话了。　　分析这篇程序事理说明文写得很有特色。　　特色之一作者把拔丝地瓜的具体做法归纳为四步程序，对于每一步程序．包括一些注意事项，作者解说得非常清楚明白，语言也相当准确，读后令人产生跃跃欲试的感觉。　　特色之二开头引用的小故事生动有趣，既激发了读者的阅读兴趣，又引出了说明对象--拔丝地瓜的具体做法。　　结尾看似闲笔的一句提醒，既顺便介绍了拔丝地瓜的吃法，又回应了开头的小故事。　　语言幽默风趣，给人以轻松愉快的感觉。　　【人教版高中第二册第三单元作文800字《霜叶红于二月花》】