肠炎弧菌Vibrioparahaemolyticus-微生物学系-东吴大学.PPT

培養時空氣成份是5%O2、10%CO2、85%N2 在美國地區發生率高，幾乎與Salmonella、Shigella相當 潛伏期2~5天，症狀：發熱，下痢，腹痛，血便 Campylobacter jejuni Campylobacter, Salmonella 和 Aeromonas 發生率 Agger et al., 1985 Yersinia enterocolitica 以Montreal的統計Yersinia 2.8% Shigella 1.1% Salmonella 4.4% Campylobacter4.3% 80年代非常受到重視 主要寄存在動物上，特別是豬的扁桃腺、豬舌頭，在水中亦廣泛存在 食物的污染主要是乳品，肉品，但魚蝦海產、蔬菜等發現 可長在E.coli，Salmonella，Shigella，等培養基上，分離困難，目前已發展alkaline處理，2次enrichment有效選擇性培養基等 引起腸胃炎，症狀：下痢，發熱，腹痛，嘔吐或類似Pseudoappendicitis、 arthritis等，嚴重等，類似肺結核等侵害肺，脾，等內臟 有明顯的血型分布O:8在美國，加拿大西部、O:3則分布於其他區 Yersinia enterocolitica Yersinia enterocolitica血清型 Swaminathan et al., 1982