第6章萜类与挥发油.pptVIP

教学目的 1、掌握萜类化合物的概念及其分类，了解其生物合成途径； 2、掌握单萜、环烯醚萜、倍半萜、二萜的主要结构特点及重要代表物；了解其骨架类型； 3、了解萜类化合物的理化性质； 4、掌握萜类化合物的提取与分离方法； 5、了解萜类化合物的结构鉴定方法； 6、了解挥发油的概念及其组成、理化性质、提取分离方法及鉴定 教学重点： 萜类化合物的概念及其分类； 单萜、环烯醚萜、倍半萜、二萜的主要结构特点及重要代表物 教学难点： 萜类化合物的生物合成途径 单萜、环烯醚萜、倍半萜、二萜的主要结构特点及重要代表物 二、萜类的生源学说 经验的异戊二烯法则（empirical isoprene rule） 生源的异戊二烯法则（biogenetic isoprene rule） 经验的异戊二烯法则 Wallach 1887年提出 异戊二烯法则 二、萜类的生源学说 生源的异戊二烯法则 Ruzicka 提出 前体物是 活性的异戊二烯 后由Lynen和Folkers得到证实经 甲戊二羟酸途径衍生 二、萜类的生源学说 DAPP(C5) IPP(C5) 单萜 焦磷酸香叶酯(C10) 甾族