第1章蛋白质工程绪论.pptVIP

三、 pro工程的研究内容 1、pro的结构和功能 2、pro的结构、功能设计和预测 3、pro的结构修饰 1、pro的结构和功能 每一种pro有自己独特的aa顺序，pro功能部位的几个aa残基决定着pro的功能，这几个负责功能的aa残基必须处于一个及其精密的空间状态下才能发挥功能。这就是说，只要能维持pro结构域的必需aa及空间构象不变，其功能域的生物学活性就会保持不变。所以只要改变构成遗传密码的一个或两个碱基就能通过改变aa达到改造pro的目的。 pro分子设计按照被改造部位的多寡分为三种类型： 2、pro的结构、功能设计和预测 “大改”，即在了解pro结构和功能的基础上，从pro一级结构出发，设计自然界不存在的全新pro。 “小改”：对已知结构的pro进行几个残基的替换来改善pro的结构和功能； “中改”：对天然pro分子进行大规模地肽链或结构域替换以及对不同pro的结构域进行拼接组装； 通过物理、化学法修饰pro侧链基团、水解肽链等；生物化学法利用蛋白酶选择性分割pro，采用基因重组技术或人工合成DNA，改造蛋白，甚至合成新的pro。 3、pro的结构修饰 四、 pro工程的产生与发展 1、pro工程与其他技术相互渗透 （1）pro工程与发酵工程 发酵工程可以利用基因技术和细胞杂交技术选育出一大批生长速度快、代谢能力强、易于大量表达外源产物的新