选修第5章第2讲.pptVIP

* 生 物 第五章　微生物及发酵工程 选修部分 知识梳理 第二讲　微生物的代谢和生长 教练点拨 随堂点兵 表面积与体积的比 遗传特性 可逆 诱导酶 恒定 定期取样 调整期、对数期、 稳定期和衰亡期 　　例1　(2009·全国卷Ⅰ)下图是某种微生物体内某一物质代谢过程的示意图。下列有关酶活性调节的叙述，错误的是( ) 　　A.丁物质既是酶③催化生成 的产物，又是酶③的反馈抑制物 　　B.戊物质通过与酶④结合导 致酶④结构变化而使其活性下降 　　C.当丁物质和戊物质中任意 一种过量时，酶①的活性都将受到抑制 　　D.若此代谢途径的终产物不断排出菌体外，则可消除丙物质对酶①的抑制作用 C 微生物代谢的调节主要有两种形式：酶合成的调节和酶活性的调节。酶活性的调节是微生物通过改变已有酶的催化活性来调节代谢速率。酶活性发生改变的主要原因是代谢过程中产生的物质与酶结合，致使酶的结构产生变化，但这种变化是可逆的，当代谢产物与酶脱离时，酶结构便会复原，又恢复原有的活性。因此A、B、D正确。当丁物质和戊物质中任意一种过量时，不一定会导致丙物质积累，以抑制酶①的活性。故C错误。 　　变式1　下图是黄色短杆菌合成赖氨酸途径的示意图，请回答下列问题： 　　(1)图中黄色短杆菌利用　　　　　合成赖氨酸、苏氨酸和　　　　　。 　　(2)当　　　　　和