适合孕妇喝的汤食谱.docVIP

2019年适合孕妇喝的汤食谱 　　 篇一：适合孕妇喝的汤,简单营养 ? 　　 1.银耳红枣汤 ? 　　 食材准备 ? 　　 银耳，红枣，冰糖； ? 　　 制作步骤 ? 　　 1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片； ? 　　 2、放入锅内，加水，大火煮开； ? 　　 3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可。 ? 　　 银耳功效 ? 　　 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效； ? 　　 2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量 ? 　　 元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力； ? 　　 3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效； ? 　　 4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。 ? 　　 2.清炖老母鸡 ? 　　 做法 ? 　　 1、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下； ? 　　 2、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段； ? 　　 3、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味（可不放味精）就可以喝汤了。 ? 　　 注意事项 ? 　　 针对喝老母鸡汤有利于产妇滋补的说法，也有研究表明，刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。这是因为母鸡体内含有较多雌激素（母鸡越老体内雌激素越多），被产妇吸收后会抑制催乳素的分泌，从而造成产妇乳汁不足，甚至无奶。因此，滋补时完全没有必要迷信老母鸡炖汤的作用。 ? 　　 3.银耳莲子汤 ? 　　 主料 ? 　　 银耳、莲子、红枣、冰糖 ? 　　 做法步骤 ? 　　 1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。 ? 　　 2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果 ? 　　 不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。 ? 　　 3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。 ? 　　 4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。 ? 　　 放入冰箱冰镇再吃，口感更佳。 ? 　　 小贴士：孕期是可以吃雪糕还有巧克力的，不会影响胎儿的。 ? 　　 4.黄鳝汤 ? 　　 食材 ? 　　 黄鳝，生姜，料酒，葱 ? 　　 步骤： ? 　　 1.黄鳝去内脏，剪成段。 ? 　　 2.将黄鳝放入热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜。 ? 　　 3.热锅冷油,煸香姜末,葱花。 ? 　　 4.把黄鳝段加入。 ? 　　 5.加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时. ? 　　 6.加点盐,开大会烧两分钟.最后撒上胡椒粉,葱花就可以. ? 　　 5.玉米排骨汤（一） ? 　　 食材准备 ? 　　 玉米、猪肉排、葱、姜。 ? 　　 制作步骤 ? 　　 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤，将排骨剁成块状，长短随意。 ? 　　 2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片，葱打结。 ? 　　 3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。 ? 　　 4.煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。 ? 　　 6.玉米排骨汤（二） ? 　　 食材准备 ? 　　 玉米、猪肋排、葱、姜 ? 　　 制作步骤 ? 　　 1.将排骨剁成块状，长短随意。 ? 　　 2.玉米去皮、去丝，切成小段。 ? 　　 3.葱切段，姜切片。 ? 　　 4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！ ? 　　 5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。 ? 　　 6.煲熟，加入少许盐调味即可。 ? 　　 7.山药排骨汤 ? 　　 制作材料 ? 　　 主料：猪排骨(大排)500克 ? 　　 辅料：山药250克,芹菜25克 ? 　　 调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10