电子菜谱-酒店餐饮管理软件.docVIP

  iPad电子菜谱 —— 低碳产品中的餐饮明星 中国是举世闻名的美食之国，拥有五千年多年的饮食文化和巨大的餐饮市场，随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，使餐饮业有了更大的投资市场，被称为中国的黄金产业之一，但餐饮行业具有菜品繁多、价位多变以及需求复杂等行业特点.并且随着消费业务量的不断增大,工作人员的增加,靠传统的手工菜单的管理手段进行管理,显然已不能适应行业的发展.这就迫切需要一个高效率，高技术的管理方式来引领餐饮行业的发展。可以说，餐饮业虽面临着前所未有的挑战和考验，也隐藏着巨大的发展空间。 石家庄恒必达科技有限公司正是针对现代餐饮行业的经营管理的这种现状，研发了一款极具竞争力的产品─iPad电子菜谱（iPad电子点餐系统）。系统借助iPad宽大的Multi-Touch屏幕绝佳的浏览体验，使点餐过程变得更加亲和化和简单自由，提升顾客的用餐体验，并使餐厅的管理难度和综合成本下降。 　　系统通过Wi-Fi无线传输，集多种功能于一身，客人通过 iPad的触摸屏即可非常全面地了解酒店的菜品、酒水的品种、价格及质量，更可以了解到每道菜品的食材构成、营养价值等，通过简单的触摸操作即可轻松完成点餐、下单、结账等事项。 与传统菜单相比，该系统具有以下优势： 1. 综合应用成本低于传统菜谱： 　　 　　传统菜谱制作价格不菲，且须经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力；iPad点餐系统按5年使用时间 计算，综合应用成本远低于传统菜谱，且对精力、资源是极大的节约。 　　 2.缩短点菜、下单、买单的时间，提高餐厅用餐效率； 　　 3. 最大限度地降低了点菜、下单、买单过程中的差错率，增加了客人对酒店的的满意程度； 　　 4.傻瓜操作客户使用方便： 　　 　　亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作；多种查询及浏览方式，便于消费者快速浏览和选择菜品，速度远高于传统菜谱；大字体、全屏触摸，傻瓜化操 作，确保各年龄层、各客户层的轻松使用。 5.可用图文、视频等对本餐厅或餐饮集团进行介绍展示，并可联系其它厂家植入广告，增加收益。 6. 在春节、中秋、圣诞、情人节或店庆等节日可更换相应风格的界面皮肤，提升顾客的用餐体验。 7.高新技术产品，顶级使用效果，外观靓丽、突出直观、图形化和人性化服务，提升酒店档次。 9.系统可单独使用，也可以与餐厅现有点餐产品配套使用。 系统组成　　 1.软件部分：服务器软件 2.硬件部分：服务器、无线AP、 iPad终端 　　iPad终端通过无线AP接入无线局域网访问服务器，查看菜品信息进行点菜，核对菜单无误后发送至服务器形成帐单，服务器按照预设的菜品分类将菜单分发至不同后厨进行制作。 　　客人也可以通过外部网访问服务器查看菜品，进行订餐操作。 　产品流程图示： 多语言版本支持 ?????可扩展中、英等多国语言，支持客户特殊语种定制，满足菜单国际化需求。 亲和界面 ?????界面直观，根据酒店风格和具体功能模块定制。 多风格页面可供选择 　　春节、中秋、圣诞、情人节或店庆等特殊节日可更换相应风格的界面皮肤，提升顾客的用餐体验。 顾客自主点餐 ?????　　　通过图片、文字描述各种菜品，可看到菜品的实拍大图，了解到每道菜品的食材构成、营养价值等；通过娱乐节目消遣时间；随时呼叫各种服务；随时查询消费账单。 宣传酒店的文化的理念和植入广告 可通过文字、视频、图片介绍餐厅文化、周边旅游景点、名厨及得奖菜品，也可联系其它商家植入广告宣传。 智能排序 iPad电子菜谱可通过智能排序，推荐重点菜品，促进消费。 传统菜谱与iPad电子菜谱的比较： 项目 传统菜谱 iPad电子菜谱 制作成本 500元/本，2本/年 4000元/本，可应用5年 外观 个性化制作封面 个性化制作封面 更换菜品 每次制作新菜谱时才能更换 随时更换 菜品沽清 贴条或服务员提醒 随时设置不可见或不可点 菜品信息 菜名、价格及简单介绍 菜名、价格、做法介绍，可以嵌入大量图文或视频。 附加信息 无 健康提示、卡路里含量，智能配餐等 套餐设置 简单罗列 随时调整，可以根据客人计划消费金额智能配餐 推荐菜品 制作菜谱时设定 随时设定并可根据菜品销量进行智能推荐 广告植入 基本无 可对合作伙伴产品进行植入广告推广 自助点菜 不能 客人点餐可以形成菜单确认后提交服务员 外观保持 使用久了会出现磨损，脱页等情况 更换封面、贴膜后保持常新 风格 更换菜谱时才可以变换 春节、圣诞、情人节等不同风格设计，随时更换，还可个性化设计，提高档次。譬如店庆、婚宴、寿宴等 注：文中所列图片为各不同酒店的示意图，成品以本酒店的量身定制版本为准。文中所提及的产品功能，以相应产品版本介绍为准。 石家庄恒必达科技有限公司 电话：0311-852920