电子商务与网络创业网上订餐策划书.docVIP

“网上订餐”项目计划书 第一章 执行总结 1.1 项目简介 网络订餐项目是用户通过互联网，能足不出户，轻松闲逸地实现自己订购餐饮和食品的一种订餐方式。随着互联网的深入应用，在淘宝，京东商城等一系列网络购物平台的兴起，网络消费，无论是实体消费或虚拟消费都已经成为现代人生活中的一种潮流和生活方式。但在这种背景下，对于互联网应用的进一步发掘中，网络订餐在中国目前的发展情况来讲仍处于初期和摸索阶段。目前订餐形式仍以电话订餐为主，由于网络订餐受时间、地点等限制与外送餐饮固有的缺点，这都将成为网络订餐发展缓慢的瓶颈。但人们对网络时代便捷生活的需求仍然使得网络订餐具有相当大的发展潜力，发展初期既是创业淘金期，同时也是投资风险期。本项目在于对网络订餐进行一系列统筹计划以克服其自身劣势，从中体现本项目的投资潜力。 1.2 服务简介 我们网络订餐网站以先进的订餐系统、精良的网站维护、专业的服务理念与创新的营销策略为餐饮企业提供良好的销售平台，也为食客提供方便、直观、满意的消费体验。同时随着业务的发展推进，本网站目标在于成为集餐饮消费、分享、娱乐、宣扬中华美食于一体的消费娱乐平台。 1.3 市场分析 在这个“无网不入”的信息时代，我们的衣食住行都难以逃脱互联网的关注。网上量体裁衣、网上预定客房、网上旅游等的出现便是明证。现代生活节奏的加快使得互联网的应用越来 越广泛，网上订餐便是其中之一。随着网络技术的发展和普及，网上订餐业务也发展起来，它带来的是方便、实惠和个性化。不过，目前网上订餐在我国只是处于形成期，从网站数量来看，并不很多。专门从事网上订餐的网站更少，较大的有中华订餐网等几家；一些较大的星级酒店虽然设立网站开展网上订餐业务，但以网上订房业务为主；至于一些中小餐饮企业则无条件涉及网上业务，而且有些餐馆虽然上了网络订购浏览条目，但网上订餐业务却从未开展。另外，从网上订餐的业绩看，并不理想。但是随着电子商务在中国的发展，网上订餐也开始逐渐成为一些消费者的日常选择，例如快餐业巨头肯德基。同时，网上订餐公司的网站还提供了在线精致餐饮专卖、生活锦囊等服务。前者可以为有特定订餐需求的顾客找到满意的餐馆，物美价廉的菜单，合适的环境；后者则提供为顾客量身打造的包月信息服务，全方位照顾消费者的饮食健康。这两项服务目前在国内市场还较少有人开展。 1.4 营销策略 以商业区、校园、餐饮街为中心进行产品推广，起到宣传的作用。 制定特色产品组合与优惠活动提高消费满意度，扩大市场份额。 引进商业合作，增加附加产品值，提高网站影响力。 1.5 管理策略 注重企业个性化、专业化，打造创新型营销团队与高效的外送团队。 建立完整系统的监督体系，控制企业风险。 加强企业合作，扩展企业业务同时分散企业风险。 采取人才战略，严格实行绩效考核与奖惩制度 1.6 财务分析 前期资金投入在于网站制作与业务宣传，中期资金投入企业合作，后期将运用于企业联合与业务拓展。企业主营业务收入来源于订餐佣金，其他业务收入包括商家入驻费、广告推广费等。 服务打造 2.1 项目计划简介 网上订餐公司的宗旨是“为客户提供方便性、效率性、快速多样化的选择，突破地理限制，符合一般大众的需求”。 网上订餐公司提供网络餐饮订购和餐饮信息服务。现阶段，该公司的资金主要用于以下方面：1）开发先进的订餐系统；2）网站建设；3）营销和市场扩展；4）公司营运启动资金。通过在这些方面的资金投入，可以为消费者提供便捷的餐饮服务，初步得到消费者的认可，进而扩大市场份额，最终实现盈利目标。 2.2 服务内容与服务模式 该公司提供以下服务：（1）在线精致餐饮专卖服务（2）普通订餐服务（3）在线咨询（4）bbs美食交流（5）健康饮食推荐等。 2.3 技术介绍 所使用的技术有：订单处理系统，电子支付系统，在线咨询，互联网技术，购物车，客户关系管理系统，搜索引擎，数据库应用系统，订单查询系统、移动短信系统、无线网络、移动互联网技术等。 2.4 服务优势 专业、高效、快捷，为商家解除后顾之忧；方便、直观、信息量大，为消费者提供满意的消费平台 2.5 附加产品 各地特色食材销售、健康咨询、养生产品销售 第三章 市场分析与预测 3．1 需求分析 （1）目标企业分析 A.小额餐饮创业者 高昂的店面租赁费用使得部分有厨艺没资金的创业者难以进入餐饮行业，路边摊营运成本低但卫生条件不达标为其发展带来不稳定与不安全因素，同时也流失大量潜在客户。然而利用网络订餐平台，它可以摆脱传统餐饮业的发展模式，主要以产品外送为主，不再仅限于店面服务，创业者可以不借助于实体店面而在室内生产对外送餐，这样既降低了营运成本（包括店面租赁与人工成本），同时也加大了食品卫生的安全性。 B．现有餐饮企业 餐饮企业的创立是一个异常艰难的过程，如何能够为人所知是许许多多餐饮业主最大的问题