生理学第六章 消化与吸收.pptVIP

第三节　胃内消化 　　内因子与维生素B12结合形成复合物，保护维生素B12免被消化酶破坏。 　　促进维生素B12在回肠吸收。 　　４．内因子的生理作用 第三节　胃内消化 二、 胃的运动 （一）胃运动的形式及意义 1.容受性舒张 容受性舒张是胃所特有的运动形式。当咀嚼和吞咽食物时，由于食物对咽、食管等处的刺激可反射性地通过迷走神经引起胃底和胃体的肌肉舒张，使胃腔容量增大，此活动称为容受性舒张(receptive relaxation)。 第三节　胃内消化 2.紧张性收缩 消化管平滑肌经常保持一种微弱的收缩状态，即紧张性收缩。其有助于胃液渗入食物内部，使胃腔内具有一定的压力，促进化学性消化，同时可使胃保持正常的位置和形态，防止胃下垂。 第三节　胃内消化 3.蠕动 　　蠕动是胃肠道共有的运动形式。胃的蠕动自食物人胃5 min后即开始，其频率为每分钟3次，起于胃体中部，波的幅度和速度以逐渐增加的方式到达幽门。每次可将1 ~ 2 mL食糜推入十二指肠，这种作用也称“幽门泵”。随后幽门关闭，胃窦内压升高，可将一部分食糜反向推回胃窦的始端和胃体，这样经过多次来回推进与推回，有利于食物在胃内被磨碎并与胃液充分混合。迷走神经、促胃液素可使胃的蠕动增强；交感神经、促胰液素和抑胃肤可使其减弱。 　　胃蠕动的生理作用： 　　　①促进食物与胃液充分混合，以利于消化； 　　　②充分搅拌和