黑木耳大袋立体栽培技术讲解.pptVIP

黑木耳大袋立体栽培技术 尤昌建 原料配方 ①棉子壳90％、麸皮５％、玉米粉３％、石灰粉１％、石膏粉１％； ②玉米芯粉80％、麸皮10％、玉米粉５％、黄豆粉２％、石灰粉２％、石膏粉１％。 装袋 菌袋可选择17厘米×35厘米×0.04厘米的高密度聚乙烯袋。装料时要力求装紧，不能使袋与料之间出现空隙，扎口要紧，以防形成水袋，导致栽培失败。 灭菌 一般采用蒸气灭菌，可根据生产量的大小选用不同规格的锅炉，也可用铁桶改制成蒸气发生器。改制时在铁桶的一侧割开一个口，用直径为２厘米的钢管从开口处插入桶的另一侧，将开口与钢管接触处焊接严密。在开口的同一侧的不同位置开一个直径为4厘米的口，并用一根直径为4厘米的短钢管稍插入桶壁与开口焊接严密。直径为２厘米的管做加水管，直径为4厘米的管做排气管。用砖砌成灶，将桶坐在灶上，桶内加水后即可于灶内烧火，使蒸气产生，灭菌中间须经常加水以免将桶烧干影响蒸气的产生量。 接种 接种人员进入接种室后用７５％的酒精棉球仔细擦洗双手一遍，然后每３人一组，一人从瓶内挖出菌种，两人解袋、扎袋。每袋两端接入红枣大小的菌种２～３块即可。一次要将所有菌袋全部接完，中间不可随意出入，否则需要重新熏蒸灭菌后才可再进行操作。 发菌管理 接菌后的菌袋放入干净的室内或大棚内避光培养，保持温度在２５℃～28℃。前５天不要通风，棚内可利用增光或遮光的方法增降温度，增光时袋堆要用黑薄膜或草苫