鸡消化道生理.pptVIP

雞隻消化道生理 口腔 嘴喙 取代嘴唇與牙齒 嗉囊 儲存濕潤軟化食物(腺胃與肌胃容積太小) 微生物參與糖化作用 鴿子分泌嗉囊乳哺育幼鴿 胃 腺胃(真胃) 分泌胃酸及胃蛋白脢 食物停留時間太短，消化作用極少。 肌胃 強有力的二對肌肉組成，協助磨碎食團。 上皮細胞厚而帶角質，上層覆幾丁質(?)。 每分鐘收縮2-5次，每次20-30秒。 食團停留時間由1-5分鐘(細)至12分鐘(粗) 肝臟 消化功能為肝臟眾多功能之一 分泌膽鹽 中和胃酸有利消化脢(澱粉脢)作用 殺菌 乳化脂肪，活化脂肪脢，幫助脂肪的吸收 乳酸菌分解膽鹽後可形成游離狀態膽鹽並影響後段腸道酸鹼值 膽鹽由二條膽管引入十二指腸 右膽管一端增大成袋狀(膽囊)，儲存並濃縮膽鹽 食團進入十二指腸後，膽囊開始收縮釋放膽鹽 左膽管直接將膽鹽排入十二指腸 胰臟 附在十二指腸第一個彎道中間 排泄消化液至十二指腸 消化液功能 中和胃酸 含蛋白水解脢水解蛋白質為胜太 含脂肪水解脢水解脂肪 含澱粉水解脢水解碳水化合物為雙醣或多醣 消化道短而簡單 體長:消化道長度 雞 =1:5 鴨鵝 =1:4.5 貓 = 1:4 犬 = 1:6 反芻獸羊 = 1:27 十二指腸至直腸的上皮細胞結構類似 絨毛細胞層及高度不同 小腸 繼續將水解的營養分子切割為更小分子 胜太 - 胺基酸 雙醣/多醣 - 葡萄糖 脂肪 - 脂肪酸 + 甘油 腸道絨毛的功能 碳水化合物的分解