第6章蛋白质结构与功能的关系.pptVIP

第六章 蛋白质结构与功能的关系 一、一级结构与功能的关系 （一）同源蛋白质的物种差异与生物进化 蛋白质一级结构的种属差异十分明显，但相同部分氨基酸对蛋白质的功能起决定作用。根据蛋白质结构上的差异，可以断定它们在亲缘关系上的远近。 1、同源蛋白质 不同生物体中行使相同或相似功能的蛋白质。 序列同源（sequence homology）： 不变残基（invariant residue）： 可变残基（variable residue） ： 细胞色素c（cytochrome c） 2、细胞色素c 的进化 真核生物细胞色素c 有100个左右氨基酸残基。其中有28个位置的氨基酸是不变的，其中17位和14位上的Cys和70-80位的氨基酸是不变的。 同源蛋白质的起源共同性 丝氨酸蛋白酶类 胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、弹性蛋白酶以及血液凝固和溶解系统的酶都属于丝氨酸蛋白酶类，具有类似的活性中心，序列同源性高，生理功能异化。 （二）氨基酸序列的局部断裂与蛋白质的激活 主要凝血因子因子 I， 纤维蛋白原 因子 II, 凝血素 因子 III, 凝血酶原酶因子 IV, 钙( Ca2+ ) 因子因子 V, 促凝血球蛋白原，易变因子 因子 VII, 转变加速因子前体，促凝血酶原激 酶原，辅助促凝血酶原激酶 因子 VIII, 抗血友病球蛋白A (AHG A), 抗血 友病因子A