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演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案 精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！ 腊味产品公司简介 本部门位于安徽省西部，南枕巍巍大别山、北踏滔滔淮河水、西与河南接壤、北与阜阳隔淮相望、东与六安、寿县毗邻、南与金寨相连的霍邱县，这里民风纯朴。地理环境优越，青山绿水，环境怡人。当地农民这主要以农副产业为主。 主要经营皮张和腊味食品： 皮张：狗皮、狗肉、兔皮、兔肉、黄牛皮、水牛皮、猫皮、猫肉、羊皮、羊肉、狗鞭、羊鞭、牛鞭。 腊味土特产：经过长期的研发与探索和祖传秘方腌制特设冬季腊味食品，具有香味浓郁易存储等特点，且没有烟熏味，是佳节送礼之绝品。 俗话说：狗肉滚三滚神仙站不稳，本部门现供应冬季蜡味狗肉、腊味羊肉、腊味猪肉、腊味香肠、腊味土鸡、腊味土鸭、板鸭、腊味凤爪、腊味土鸡肫、腊味猪肉、腊味猪蹄、腊味猪脸皮、腊鱼（鱼的品种客户可以自由选择），另外本部门出售部分野生成鱼类（黑鱼、鲶鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、等等。 请注意，本部门所销售的腊味食品均为本地土特产。所选牲畜均为健康品种优良之牲畜，我们部门自己严格把关，绝无以次充好现象。本部门也下乡收购部分农家土特产腊味食品。满足您的农家菜肴之梦。 本部门为满足大多居家客户的需要，特设定农家腊味送到门服务，但凡您订购的土特产腊味，只要我们有现货。在确认收款后2天内以快运方式发货。同时我们也接受腊味预定业务，请拿起你手中的电话告诉我们您需要什么类型的农家腊味，我们会应您的要求为你专门腌制。 本部门秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎广大生产加工、销售、批发部门来电洽谈惠顾！ 狗肉不但营养价值高，且能防治疾病，尤其在冬季是补身的佳品。此时，狗为了过冬防寒，体内贮积了大量的脂肪，其肉质肥美鲜香，食疗价值最高，民间有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的美誉。时下天气转凉，在我县有没有吃狗肉的好去处呢？ 　　 笔者就近打听到一家以狗肉煲为特色之一的饭馆——八里香餐馆。老板名叫金子琳，是一位40多岁的大厨师。他介绍，狗肉的营养十分丰富，冬季食用狗肉后，能产生大量的热能，满足人体的需要。而且狗肉肉质细嫩，味道鲜美，深受食客的喜欢。《本草纲目》中就载有狗肉“能安五脏，轻身益气，益肾补胃，暖腰，壮力气，补五劳七伤，补血脑”等功效。现代中医认为：狗肉能益肾补胃、暖腰膝、补五劳七伤、补血脉之功效，是一种具有较高食疗价值的食品。 　　 金子琳说，食用狗肉时一定要注意卫生：一是不要食用病狗，特别是患有狂犬病的；二是狗肉的肌肉中寄生有旋毛虫，一定要将狗肉煮熟方可食用；三是要注意狗肉食疗价值的副作用，因狗肉性热，凡体内阳气过旺、上火者，均不宜食用。八里香餐馆的狗肉是从正规养狗场购买来的，食用安全，而且与别的餐馆不同的是他有自己秘制的狗煲蘸酱，金子琳对餐馆用油要求很严，全部使用正规桶装食用调和油，因为他认为：“食品安全是经营餐饮行业者的道德底线。” 从新石器时代开始中国人就食用狗肉。这种文化在古代东亚被广泛传播。佛教传到日本以前，日本人也吃狗肉。中国北方游牧民族因为喜欢猎狗而不吃狗肉。因为这些游牧民族在五胡十六国和南北朝时代控制中国北方，中国北方人也把狗肉认为是低等食物。但是中国南方人在广东、广西等地方还继续食用狗肉。朝鲜，越南也保存这种传统文化。 狗肉的特质与烹调 中医认为狗肉味咸性温，可补中益气，温肾助阳。汉族民间的说法是狗肉可以壮阳，所以狗肉多作冬令补品。而朝鲜族人认为狗肉清热祛火。有一种传说把狗肉的品质和皮色联系起来，说「一黑，二黄，三花，四白」。但也有人认为「黄狗为上, 白狗次之, 黑狗为下」。狗肉烹调前须经浸泡或腌渍，必须将其煮熟方可食用。狗肉适合于烧、炖、煮、煨、焖等长时间加热的烹调方法，也可以用烟熏、腌腊的方法把狗肉制成半成品。另外，据说吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的有害物质。 狗一般比较通人性，是人类的伙伴，在一些国家，狗不仅是宠物，更是家庭中的一员。这种理念，跟地区的贫富没有直接的关系，很大程度上决定于风俗习惯，比如中国的西藏，食用狗肉就跟食用人肉一样被认为不可接受。对部分地区的吃狗肉情况，令不少人感到吃惊、愤慨。一些动物保护组织，甚至专门前往吃狗肉现象比较严重的韩国，进行抗议。 越南瑶族人忌食狗肉，另一件新鲜事就是街道上几乎都见不到狗，在台湾的到处可见流浪狗，在越南狗狗跑到哪里去了呢！一问之下，原来越南人有吃狗肉的习惯，且大部分于农历每月的下半旬进补，所以几乎看不到一只狗在街上晃。难道吃狗肉也是扑灭流浪狗的一种方式吗？ 狗肉又称地羊, 吃狗肉在北越盛行不衰。其吃法也多种多