Q_YLS 0001S-2019即食海藻企业标准.pdf

Q/YLS 烟台市绿树食品有限公司企业标准 Q/YLS 0001S-2019 代替Q/YLS 0001S-2018 即食海藻 2019-08-16发布 2019-08-16 实施 烟台市绿树食品有限公司 发布 Q/YLS0001S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求编写。 本标准由烟台市绿树食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：李慧强。 本标准自发布之日起代替Q/YLS 0001S-2018实施，有效期3年，到期复审。 本标准与被替代标准相比，主要变化如下： 修改了运输、贮存。 I Q/YLS0001S-2019 即食海藻 1 范围 本标准规定了即食海藻的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则和标志、包装、 运输及贮存。 本标准适用于以盐渍海藻为主要原料，添加食用盐、白砂糖、味精、香辛料以及食品添加剂山梨酸 钾等辅料，经预处理、漂洗、整理、调配、包装、熟制 （灭菌）主要工艺加工制成的即食海藻。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 2720 食品安全国家标准 味精 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.7 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB/T 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10786 罐头食品的检验方法 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条 GB 19643 食品安全国家标准 藻类及其制品 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 1 Q/YLS0001S-2019 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 原辅料 3.1.1 盐