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在春秋时期,已经开始使用穿鼻的方法来驯服牛 * 这是继古代农业发展历程中的一次革命性变化 * 人的因素 * 元代程棨摹绘南宋楼璹《耕织图》 几个人?——猜测他们是什么关系——推断一下家庭角色分工——如何形容古代社会的这种生产方式 * 要了解人类全部历史活动的奥秘,就不能不了解这些活动赖以存在的物质基础……培养你深邃的观察力,请从这里开始吧! ——《历史必修二·前言》 古代中国的农业经济 中国古代科技文化在公元3世纪到15世纪之间的1千多年时间里,一直雄居世界之首,为西方各国所望尘莫及,并以其强大的辐射力和智慧之光影响着世界文明的进程…… 粮食收获量与播种量的比较简表 时 期 国别与出处 收获量与播种量之比 公元前221-BC206 中国(秦朝) 10倍或十几倍 6世纪 中国 《齐民要术》 粟:24-200倍 麦:44-200倍 公元前27年-476年 罗马时代 《克洛米拉农书》 4-5倍 13世纪 英国 《亨利农书》 3倍 一、发轫——神农的传说 中国农业的始祖 神农氏 外号:炎帝 出生年月:远古 文献记载 “至于神农,人民众多,禽兽不足,于是神农因天之时,分地之利,制耒耜,教民劳作,神而化之,使民易之,故谓神农也。” ——《白虎通义》 考古印证 罗家角遗址发现7040±150年前人工栽培稻 湖南玉蟾岩遗址出土一万年前的栽培稻壳 一、发轫—— “千年不绝的山火” 云南布朗族至今刀耕火种 外号:炎帝 刀耕火种(耕作方式) (郭沫若释“美金”为青铜,“恶金”为铁器) 文献记载 美金以铸剑戟[jǐ] ,试诸狗马;恶[e]金以铸鉏[chú] 、夷、斤、斸zhú,试诸壤土”。 ——《国语 ? 齐语》 考古印证 中原地区发现较多春秋时期的铁器。 观察并寻找这头春秋青铜牛的特殊之处 文献记载 “宗庙之牺为畎亩之勤”。 ——《国语·晋语》 二、革新——铁犁牛耕 春秋战国,铁犁牛耕开始运用于农耕生产。 汉代,农具增加,铁犁牛耕普及。 唐代,出现更完备的曲辕犁。 二牛抬杠 曲辕犁 战国时期粟的亩产大约将近今天的80市斤,西汉时提高到93市斤,高产田能达到117市斤。唐宋时,粮食一般亩产大约达到200多市斤,明清大约达到400多市斤,高产田能达到500多市斤。 ——《中国历史通论》 详细记载水利;水利大兴水利工程; 三、保障——沟渠塘堰 水患治理: 水利设施: 灌溉工具: 水事管理: 大禹治水、王景治黄 郑国渠、都江堰、坎儿井 立井水车、高转筒车、水转翻车;风力水车 “巧夺天工”的都江堰: 思考: 1.都江堰工程有哪些巧妙的设计? 2.李冰巧妙利用自然地设计给我们启示? A 筒车 “翻倒,翻倒,喝得醉来吐掉。转来转去自行,千匝za)万匝未停。停未,停未,禾苗待我灌醉。”唐代诗人徐来军的这首《调笑令》描写的是: B翻车 C曲辕犁 …… …… 东汉 西汉 牛耕普及 技术革新 春秋 战国 铁器牛耕 兴修水利 原始社会 农业起源 刀耕火种 《四时田园杂兴》 宋·范成大 昼出耘田夜绩麻, 村庄儿女各当家。 童孙未解供耕织, 也傍桑阴学种瓜。 “小农经济一锄、一镰、一个主要劳力加上一些辅助劳力,一旦和土地结合,就可以到处组织起简单再生产。” ——王家范《百年颠沛与千年往复》 (中国古代农业)积两千年的累计,才有增长4.5倍的成绩,按年平均增长率计算,仅为0.1‰。这个发展速度,……但若与欧洲一些国家资产阶级革命前后的增长率相比(英国工业革命前农业生产增长率为40%,年平均增长率为5%。)就显得极为缓慢了。 ——王家范《百年颠沛与千年往复》 约翰奈斯比特:中国需要更多的自信 要学会创新 课后探究一 参观罗家角遗址,在一定的考古资料的基础上推测一下嘉兴地区先民的生产和生活状况。 稳定小农 小农破产 均平理想 王朝倾覆 揭竿斩木 轮回、绵长 缓
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