长卷普查员培训课程.PPT

司機？ 需注意的地方 被訪者提供的口語化答案如「賣嘢」、「湊小孩」、「清潔」等，無法編碼 答案避免加入一些符號如「-」等 系統未必能認讀錯別字/英文簡稱 若無法即時編碼，應收集詳細的資料記錄在備註欄內 * 另一方面，有時被訪者所提供的行業會涉及多於一個行業(如：麵包舖、西餅店及粉麵店等) 何生報稱賣西餅，麵包等， ? 外勤人員要繼續詢問被訪者是否店內有生產工場？ 原因是行業分類的原則，是生產製造的行業，其分類次序優於零售等行業。 ? 所以，當被訪者工作的同一場所內有麵包製造工場，又有零售麵包，便屬製造業，例如：前店後工場的麵包舖、西餅店； ? 如果此西餅麵包店舖沒有設置製造工場，只附有簡單加熱（烘包）器材，則屬於零售業，例如：售賣麵包的門市部。 外勤人員應清晰記錄： 賣西餅，麵包(有工場) ，在電腦內應選麵包工場?15419； 賣西餅，麵包(冇工場) ，在電腦內應選麵包零售? 522040。 ? 下一頁 * 張生報稱賣糖水，外勤人員要繼續詢問被訪者在設有堂食的店舖、還是在沒設有堂食的外賣店或街檔工作 ？ ? 因為在有提供檯椅堂食服務的地方工作，屬於餐飲業， ? 如果工作場所無堂食服務，外勤人員應繼續詢問工作的地點是店舖或只做外賣生意或客人只可站立進食，這部分則屬於熟食品零售(外賣店或街邊小販)，因此，外勤人員要問清楚。 注意︰即使可分辨出行業屬熟食品零售業或餐飲業，