高二下册化学期末知识点归纳.doc

高二下册化学期末知识点归纳 1、状态： 固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、维生素、 醋酸(16.6℃以下); 气态：C4以下的烷、烯、炔烃、甲醛、一氯甲烷、新戊烷; 液态：油状：乙酸乙酯、油酸; 粘稠状：石油、乙二醇、丙三醇. 2、气味： 无味：甲烷、乙炔(常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味); 稍有气味：乙烯;特殊气味：甲醛、乙醛、甲酸和乙酸;香味：乙醇、低级酯; 3、颜色：白色：葡萄糖、多糖黑色或深棕色：石油 4、密度： 比水轻：苯、液态烃、一氯代烃、乙醇、乙醛、低级酯、汽油; 比水重：溴苯、CCl4,氯仿(CHCl3). 5、挥发性：乙醇、乙醛、乙酸. 6、水溶性： 不溶：高级脂肪酸、酯、溴苯、甲烷、乙烯、苯及同系物、石油、CCl4; 易溶：甲醛、乙酸、乙二醇;与水混溶：乙醇、乙醛、甲酸、丙三醇(甘油). 最简式相同的有机物 1、CH：C2H2、C6H6(苯、棱晶烷、盆烯)、C8H8(立方烷、苯乙烯); 2、CH2：烯烃和环烷烃;3、CH2O：甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖; 4、CnH2nO：饱和一元醛(或饱和一元酮)与二倍于其碳原子数的饱和一元羧酸或酯; 如乙醛(C2H4O)与丁酸及异构体(C4H8O2)5、炔烃(或二烯烃)与三倍于其碳 原子数的苯及苯的同系物.如：丙炔(C3H4)与丙苯(C9H12) 能与溴水发生化学反应而使溴水褪色或变色的物质 有机物： ⑴不饱和烃(烯烃、炔烃、二烯烃等) ⑵不饱和烃的衍生物(烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸酯等) ⑶石油产品(裂化气、裂解气、裂化汽油等) ⑷含醛基的化合物(醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等)、酚类. ⑸天然橡胶(聚异戊二烯) 能萃取溴而使溴水褪色的物质 上层变无色的(ρ1)：卤代烃(CCl4、氯仿、溴苯等); 下层变无色的(ρ0,m/41,m4.分子式中H原子数大于4的气态烃都符合. ②△V=0,m/4=1,m=4.、CH4,C2H4,C3H4,C4H4. ③△V0,m/41,m4.只有C2H2符合. (4)根据含氧烃的衍生物完全燃烧消耗O2的物质的量与生成CO2的物质的量之比,可推导 有机物的可能结构 ①若耗氧量与生成的CO2的物质的量相等时,有机物可表示为 ②若耗氧量大于生成的CO2的物质的量时,有机物可表示为 ③若耗氧量小于生成的CO2的物质的量时,有机物可表示为 (以上x、y、m、n均为正整数) 其他 最简式相同的有机物 (1)CH：C2H2、C4H4(乙烯基乙炔)、C6H6(苯、棱晶烷、盆烯)、C8H8(立方烷、 苯乙烯) 2)CH2：烯烃和环烯烃 (3)CH2O：甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖 (4)CnH2nO：饱和一元醛(或饱和一元酮)与二倍于其碳原子数的饱和一元羧酸 或酯.如：乙醛(C2H4O)与丁酸及异构体(C4H8O2) (5)炔烃(或二烯烃)与三倍于其碳原子数的苯及苯的同系物.如丙炔(C3H4)与丙苯(C9H12) 【篇二】 1常用来制葡萄糖的是淀粉 2能发生皂化反应的是油脂 3水解生成氨基酸的是蛋白质 4水解的最终产物是葡萄糖的是淀粉、纤维素、麦芽糖 5能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应的是乙酸 6有毒的物质是甲醇(含在工业酒精中);NaNO2(亚硝酸钠，工业用盐) 7能与Na反应产生H2的是含羟基的物质(如乙醇、苯酚) 8能发生水解的是酯、油脂、二糖、多糖、蛋白质 9能还原成醇的是醛 10能作植物生长调节剂、水果催熟剂的是乙烯