1无公害胡萝卜质量标准.docVIP

PAGE PAGE 2 无公害胡萝卜质量标准 1范围 本标准适用于通过交易市场电子交易平台交易、交收的胡萝卜，在交易市场电子交易平台以外交易或交收的胡萝卜产品不适用本标准。参与本市场交易和交收的胡萝卜为一级或特级胡萝卜。 本标准具体规定了胡萝卜的等级及质量要求、安全指标、包装及标志、贮藏的要求。 本标准适用于鲜食胡萝卜的收购、贮藏、运输及销售。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 GB/T5009.12食品中铅的测定 GB/T5009.15食品中镉的测定 GB/T5009.17食品中汞的测定 GB/T5009.38蔬菜?水果卫生标准的分析方法 GB/T5009.147植物性食品中除虫脲残留量的测定 GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法 3等级 3.1.1??基本要求 胡萝卜应符合下列条件： ——同一品种及相似品种，成熟适度，根形基本正常； ——表皮新鲜、不萎蔫，表皮清洁； ——无明显病虫害造成的损伤； ——无严重机械伤，允许带有因采收或清洗时造成的轻微机械