油脂植物资源.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * 我国主要富含γ-亚麻酸油脂植物资源 月见草：又名山芝麻，柳叶菜科月见草属一年或二年生草本植物，种子含油量30.10%，脂肪酸组成为棕榈酸6.1%、硬脂酸1.8%、油酸7.7%、亚油酸73.5%、γ-亚麻酸9.2%。 我国主要富含γ-亚麻酸油脂植物资源 微孔草（紫草科微孔草属）：一年生草本，别名兰花花，紫草科植物，我国特有植物，分布于西藏、四川、陕西、青海、甘肃等省，含油量40-50%， γ-亚麻酸8.1%。 我国主要富含γ-亚麻酸油脂植物资源 华山松：松科植物，分布于西北、中南及西南各地，含油量51.2%， γ-亚麻酸含量38%。 我国主要富含γ-亚麻酸油脂植物资源 玻璃苣：紫草科玻璃苣属，一年生草本植物，分布于地中海地区，3种，我国引种1种， 含油量70%，γ-亚麻酸含量24%。 我国主要油脂植物资源 榛子：桦木科榛属植物，种子含油量55-65%，棕榈酸3.5%， 硬脂酸1.3%，油酸82.5%，亚油酸12.7%，亚麻酸微量。 我国主要油脂植物资源 连翘：木犀科连翘属， 含油量39%， 月桂酸微量， 肉豆蒄酸0.4%， 棕榈酸6.6%， 硬脂酸3.2%， 油酸18.9%， 亚油酸67.5%， 亚麻酸2.8%。 我国主要油脂植物资源 天仙子：茄科天仙