酒店客房部开业前准备工作.docVIP

酒店客房部开业前筹备工作 客房部开业筹备任务及要求： 客房部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开门及开业后的运营在人、财、物等各方面好充分的准备工作，具体包括： 确定客房部的管辖区域及责任范围 1. 了解酒店平面图布局，实际考察，根据实际情况确定管辖区域及主要责任范围，（在装修前楼内需要整改及不合乎要求的地方要）以书面的形式将具体的建议和想法呈报老总，饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，客房部管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。 二、设计客房部组织机构 要科学、合理地设计组织机构，客房部经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 客房部组织结构图 客房部经理1人 二制定物品采购清单 FL物品的配备 工作间、 名称 数量 直杯 40个 漱口杯 25个 和原来客房的一样 咖啡杯 40个 配相应数量咖啡勺 消毒桶 1个 拖鞋消毒用 84消毒液 1箱 百洁布 100块 2种颜色每种50块 橡胶手套 20双 量杯 2个 消毒柜 1台 制冰机 1台 消毒记录 1本 盖碗茶杯 25个 和原来客房的一样 货架 2个 急救医疗箱 1个 全体 内配药品 名称 数量 红酒启瓶器 2把 啤酒启瓶器 5把 吸管 若干 保鲜膜 2卷 清洁蓝 3个 喷壶 5个 家用正常喷壶 壁纸刀片 2盒 扁铲 5把 手刷 5把 地刷 2把 马桶刷 20个 配马桶刷杯 高级的 洁厕灵 1箱 玻璃清洁剂 1箱 不锈钢光亮剂 1箱 家具蜡 1箱 尘推杆 2个 伸缩杆 2个 玻璃刮 每种3个 宽的和窄的 玻璃刮海绵条 每种3个 宽的和窄的 中国茶 200个 立顿 速溶咖啡2和一 200个 雀巢 棉签 100包 对讲机 6部 苕簌 4把 撮子 4个 钥匙牌 1个 各色缝纫线 每样一种 客用针线包 100个 抹布 共90块 3种颜色每种30块 要求不掉毛 鹿皮 10块 酒店物品采购明细表 类别：一次性客用品 序号 物品名称 品牌 规格标准 数量 单价 总价 到货时间 1 洗发液 　 35g 30000 　 　 开业前20天 2 沐浴露 　 35g 30000 　 　 开业前20天 3 浴盐 　 　 20KG 　 　 开业前20天 4 护肤露 　 35g 30000 　 　 开业前20天 5 香皂 　 30g/45g 30000 　 　 开业前20天 6 浴帽 　 　 30000 　 　 开业前20天 7 剃须刀 　 　 6000 　 　 开业前20天 8 牙具（双色 　 牙膏8g 30000 　 　 开业前20天 9 梳子(双色 30000 　 　 开业前20天 10 棉球/棒 1000 　 　 开业前20天 11 指甲锉 1000 　 　 开业前20天 12 针线包 10000 　 　 开业前20天 13 文件夹 280 　 　 开业前20天 14 便笺夹 280 　 　 开业前20天 15 普通信封 10000 　 　 开业前20天 16 航空信封 10000 　 　 开业前20天 17 传真纸 10000 　 　 开业前20天 18 明信片 5000 　 　 开业前20天 19 圆珠笔 18000 　 　 开业前20天 20 铅笔 18000 　 　 开业前20天 21 宾客意见书 1000 　 　 开业前20天 22 便笺纸 3000 　 　 开业前20天 23 火柴 10000 　 　 开业前20天 24 服务指南(活页 280 　 　 开业前20天 25 鞋擦/布 5000 　 　 开业前20天 26 鞋袋 10000 　 　 开业前20天 27 购物袋 30000 　 　 开业前20天 28 鞋拔 2000 　 　 开业前20天 29 拖鞋（双色） 30000 　 　 开业前20天 30 杯垫 50000 　 　 开业前20天 31 调酒棒 30000 　 　 开业前20天 32 花茶/红茶 15000 　 　 开业前20天 33 二合一咖啡 15000 　 　 开业前20天 34 餐巾纸 5箱 　 　 开业前20天 35 客用品盒 500 　 　 开业前20天 36 小食品盒 280 　 　 开业前20天 37 请勿吸烟卡 1000 　 　 开业前20天 38 环保卡（卧室/浴室） 1000/280 　 　 开业前20天 39 晚安卡 1000 　 　 开业前20天 40 面巾纸 20箱 　 　 开业前20天 41 卫生纸 20箱 　 　 开业前20天 42 PA擦手纸 5箱 　 　 开业前20天 43 44 45 46 47 48 酒店物品采购明细表 类别：清洁