细菌总论形态结构的生长繁殖.ppt

第1章 细菌的形态和结构 原核生物概述 原核生物的特征 比真核细胞小、简单 缺少膜结构的细胞核，染色体为一环状DNA 无膜结构的细胞器，核糖体小，为70S 原核生物种类 古细菌 细菌 蓝细菌（蓝藻） 第二节 细菌的结构 维持菌体固有的形态 保护细菌抵抗不利环境（低渗、阻挡有害物质等） 参与菌体内外的物质交换 菌体表面带有多种抗原分子，可诱发机体的免疫应答 细菌的致病性、对噬菌体和药物敏感性等密切相关。 细菌细胞壁缺陷型或L型(bacterial L form)：细胞壁受损后仍能生长和分裂的细菌。在一般环境中不能耐受菌体内的高渗透压而将会涨破死亡。在高渗环境下，仍可存活。 革兰阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞膜包住——原生质体(protoplast)。 革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护——原生质球(spheroplast)。 细菌L型呈高度多形性，大小不一。着色不匀，无论其原为革兰阳性或阴性菌，形成L型大多染成革兰阴性。 细菌L型生长缓慢，需用高渗的培养基。 细菌L型在高渗的培养基上生长后形成三种类型的菌落。 间体：是部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰阳性菌。其功能类似于真核细胞的线粒体。 细胞质：细菌细胞膜内包裹的、除核体以外的所有物质，是一种无色、透明、均质的胶体，基本成分为水、蛋白质、脂类、多糖、核糖核酸及无机盐类等，是细菌进行营养物质代谢及合成核酸和蛋白质的场所。含有各种酶系统、核糖体、质粒、包含物等。 大多数细菌的荚膜是多糖，如猪链球菌；少数菌的荚膜为多肽，如炭疽芽胞杆菌、鼠疫耶氏菌等；极少数二者均有，如巨大芽孢杆菌。荚膜具有抗原性，并具有种和型的特异性。 抗吞噬作用：荚膜具有抵抗宿主吞噬细胞的作用，因而荚膜是病原菌的重要毒力因子。 抗有害物质的损伤作用：荚膜处于细胞的最外层，有保护菌体避免干燥和减少有害物质的损伤作用。 营养物质的贮存场所与废物排出之地 2.鞭毛菌分类 3.鞭毛的结构 鞭毛是运动器官。 鞭毛有抗原性（H抗原）。 与致病性有关。（霍乱弧菌） 许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。 菌毛蛋白具有抗原性。 菌毛在光镜下看不到，必须用电镜观察。 分为普通菌毛和性菌毛两类。 遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。 是细菌的粘附结构，能与宿主细胞表面的特异性受体结合。与细菌的致病性密切相关。 仅见于少数革兰阴性菌。 数量少，1-4根。 比普通菌毛长而粗，中空呈管状。 性菌毛由致育因子（F）编码，故又称F菌毛。 F+菌内的质粒或DNA可通过性菌毛 进入F-菌体内, 性菌毛是某些噬菌体吸附于 菌细胞的受体。 某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。芽胞形成后细菌即失去繁殖能力。 产生芽胞的都是革兰阳性菌。 芽胞是否为生殖细胞？ 芽胞是否为细菌的组成结构？ 芽胞是否在不良环境下形成？ 1.芽胞的结构 2.芽胞形状、位置 细菌形成芽胞的能力是由菌体内的芽胞基因决定的。芽胞一般只在动物体外才能形成，其形成条件因菌种而异。 一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也只生成一个菌体，细菌数量并未增加，因而芽胞不是细菌的繁殖方式。与芽胞相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌体可称为繁殖体。 芽胞的抵抗力强，可在自然界中存在多年，是重要的传染源。但芽胞并不直接引起疾病，只有发芽成为繁殖体后，才能迅速大量繁殖而致病。 芽胞抵抗力强，故应以杀灭芽胞作为可靠的灭菌指标。 （肉罐头的肉毒梭菌、外科器材的破伤风梭菌） 是细菌分类、鉴定的重要形态学指标。 芽胞菌的长期保藏 伴胞晶体的杀虫功能 第三节 细菌形态和结构观察 1.普通光学显微镜 最小可分辨距离= 细菌的染色 第2章 细菌的生长繁殖和生态 细菌五大共性： 体积小,面积大； 吸收多,转化快 ； 生长旺,繁殖快； 适应强,易变异； 分布广,种类多。 第一节 细菌的理化性状 细菌的化学组成 （1）小分子物质：水分是菌细胞重要的组成部分，占细胞总重量的75%～90%； （2）无机盐：占干重的10%； （3）大分子物质：蛋白质、糖类、脂类、核酸； （4）特殊化学物质: 肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D型氨基酸、二氨基庚二酸(DAP)、吡啶二羧酸(DPA)等。 第二节 细菌的生长繁殖 一、细菌生长的条件 1、营养：水、碳源、氮源、无机盐，有些细菌还需要生长因子。 2、酸碱度：多数致病菌的最适pH为7.2-7.6 3、温度：多数致病菌的最适温度为37℃ 4、气体： 二、细菌的营养类型  一、细菌吸收营养物质的机制 单纯