作文：看----烧菜hym教学文稿.pptVIP

每天晚上，你家是谁做饭的？ 当你津津有味地吃着可口的饭菜，你有没有想过这些菜是如何烧的呢？ 看　　　　　烧菜 一、写开头：把事情发生的起因交代清楚。 1、一天，我放学回家后，妈妈就对我说：“今天做红烧肉！”我听了，高兴得一蹦三尺高。妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下厨房看个明白。 2、今天下午一放学，我就赶紧跑回家，因为今天有我最爱吃的——油爆虾。 果然，我一回家就看到…… 3、星期天，爸爸买来鳝丝，我兴奋地想：肯定要烧我最爱吃的“响油鳝丝”了。快到中午时，爸爸准备烧菜了，我悄悄地站在爸爸的身旁，想看个究竟。 二、写过程：把烧菜的几个步骤写清楚 1.先写烧菜前的准备工作。 （需要的材料、整理清洗、做简单处理等） 妈妈先把一块又肥又大的五花肉洗干净，切成一块一块的肉丁，又把茴香、桂皮、生姜洗干净备用。 如：（蔬菜：拣、洗、切……） （鱼：杀、刮、洗……） …… 二、写过程：把烧菜的几个步骤写清楚 2.再写烧的过程。 ①抓住几个关键的动作。 ②按一定的顺序来写：点火→倒油→下锅→翻炒→加调味品→装盘 妈妈先打开煤气灶开关，把锅烧热，再倒入一点油，不一会油就热了。接着，妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。然后，妈妈往锅里倒入一小碗水，等水开了，把开