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第六章 设备的设计与选型 第一节 概述 第二节 专业设备的设计与选型 第三节 通用设备的设计与选型 第四节 非标设备的设计 第五节 设备一览表 思考题 1.设备的分类及设计选型原则？ 2.专业设备设计选型的依据及特点？ 3.连续操作设备设计的依据？ 4.某发酵车间，每天处理发酵醪量320m3 ，选用100m3发酵罐，发酵周期为72h，发酵罐充满系数为80%，求所需发酵罐的个数。 5.发酵罐挡板的作用？ 6.泵选择的原则？发酵工业常用的泵？ 7.发酵工业常用的气体输送设备？ 8.离心式送风机可分为哪几种？压头分别是多少？ 9.发酵工业常用的压缩机？ 10.常用的固体输送设备分类？ 11.解释概念：装液高度系数、公称容积、 罐的全容积、压头、通风比 第一节 概述 一、设备设计选型的任务 二、设备设计选型的原则 一、设备设计选型的任务 设备分类:专业设备、 通用设备、 非标准设备 专业设备专业性较强、仅为发酵工厂使用的设备；如发酵罐、糖化锅等 通用设备各行各业都可以使用的设备；如泵、风机等； 非标准设备是指生产车间的贮藏、池子等设施。 主要介绍设备的工艺设计