导游实务--课程标准.docVIP

PAGE PAGE 4 《导游实务》课程标准 编制人：周鹏 编制日期：2014.06 审定人：王发仁 审定日期:2014.09 第一部分 课程基本情况 课程类别：专业核心课 课程代码：050622 学时/学分：80/4 适用专业：旅游管理 先修课程：旅游学概论 后续课程: 《旅行社管理》《旅游政策与法规》 对接职业认证：全国导游资格证 第二部分 教学目标要求 一、教学总体目标 （一）知识目标 通过学习本课程，使学生了解导游员的基本概念、工作职责；熟悉导游业务的相关基础知识，理解各种导游服务的程序与规范化管理知识；掌握作为一名合格导游员必须具备的理论知识 能力目标 通过本课程学习，使学生掌握导游带团服务技巧，提高导游服务水平，培养学生分析问题和处理问题的能力，使学生在校期间能参加全国导游资格考试并取得导游证，具备上岗工作的资格和能力。学生能独立完成接团、带团、送团三大导游服务工作程序并提供优质服务。 素质目标 通过本课程的学习，使学生具有高素质导游员的文化修养，良好的导游服务意识、优秀的团队合作精神；使学生的思想道德素质、业务素质等符合高等职业院校学生及优秀导游员的素质要求。 第三部分 课程内容设计思路 表3-1：课程内容分解 序号 课 题 主要内容 学时 1 导游服务 导游服务的产生与发展 导游服务的地位和作用 导游服务的类型和范围 导游服务的性质与特点 4 2 导游员 导游员的概念和类型 导游员的职责 导游员的培训和考核 4 3 导游员的基本素养和职业形象 导游员的基本素养 导游员的职业形象修炼 4 4 导游员的职业道德与职业精神 导游员的职业道德和职业精神 4 5 导游员的礼仪修养 礼仪概述、导游服务礼仪、政务接待礼仪 4 6 团队导游服务程序和标准 地陪、全陪 、海外领队、景区导游服务程序与标准 16 7 散客服务程序与标准 散客概述 散客导游服务 类型与特点 散客导游服务的程序 14 8 旅游中事故的防范和处理 常见事故的防范和处理 重大事故的防范和处理 10 9 导游员的带团服务技能 导游员带团服务要领 与游客交往的技能 团队协作技能 个性化服务技能 5 10 导游员的语言和讲解技能 导游语言基本要求 导游口头、态势、交际、讲解常用方法等 5 11 导游服务相关知识 旅游交通、出入境、货币等知识 5 机动 5 总计 80 第四部分 实施建议 一、教材使用（编写）建议 (一)必须依据本课程标准使用教材。 (二)教材应充分体现任务引领、项目导向的课程设计思想，实现理论和实践一体化教学。 （三）推荐教材：《导游基础知识》、梁文生主编、山东科学技术出版社、2013年09月出版、 山东省全国导游资格证考试教材 二、教学方法建议 理论讲授与实践操作相结合、运用多媒体课件教学、专家讲座、学生自学以及互动学习、模拟训练、案例讨论相结合。 1．案例教学。结合导游带团实际案例分析，加深学生对导游服务规程的理解和认识。 2．实践教学。针对某一教学任务，让学生动脑、动手收集资料、设计并制作成幻灯片，运用所学知识，进行介绍。同时让学生实际跟团、参团，了解并熟悉导游带团的过程和步骤。 3．组织课堂讨论。针对导游行业发展动态和导游薪金等敏感问题要求学生收集资料、启发学生进行思考，开展课堂讨论。 4．开展摸拟训练。模拟导游准备阶段、导游带团阶段、导游送团阶段等环节的实际问题，提高学生的应用能力和实际操作能力。 5．组织学生观看导游带团和景点讲解等相关视频。 6．邀请资深导游和导游培训专家员作专题讲座，拉近学生和行业的距离。 7．注重社会调查，引导学生学会收集资料，了解行业动态。 三、教学考核建议 (一)本课程采用理论与实践密切结合的教学方式，教学评价应突出过程与模块评价，对学生在听讲和操作中的表现进行综合考核。 (二)本课程实施过程中学生经常分组合作，要充分考虑个人在合作中的贡献进行考核。 说明： 1. 本课程采用全过程、多维度的课程考核、多元评价方式，全面考核学生的行业综合素质和能力。平时考查与期末考试相结合，按教学流程，完成教学单元后安排作业和实训，重视学生学习过程评价，将学生学习成绩分解，平时成绩占40%。平时成绩中融入案例分析、课堂讨论、教学观摩、课程实训等内容。 2.本课程按百分制考评，60分为合格。 第五部分 教学参考书 参考书：《导游业务》， 全国导游人员资格考试教材编写组主编， 旅游教育出版社，2005 年出版，版本：第2版