《第一节 食物的营养成分》课件5.pptVIP

;;1、糖类;含糖类较多的食物;含糖类较多的食物;;含脂肪较多的食物;;含蛋白质较多的食物;4、水;人体对它的需要量很小，但它对人体的作用却很大;需要小量，生长和调节活动的要素。;几种无机盐的缺乏症状和食物来源;大脖子病;作用大;维生素的种类;营养 物质;3、制定计划:;取一锥形瓶，注入30毫升水，并放入温度计;如图安装好，并测水温;6、得出结论;自读教材P20、21、22，解决讨论中的三个问题。 1、测定数据与附表数据有差别吗？原因是什么？ 2、测定数据与其他小组的数据相同吗？如不同，原因是什么？ 3、这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应当怎样做？;;1、食物中含有? 、?? ?、??? 、?? ?和?? ??、 等营养物质。? 2、“学生奶计划”是为了保证学生每天获得足 够的 ，因为人的生长发育以及受损细胞的 修复和更新都离不开 。 3、??? 、??? 、? 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。? 4、儿童，少年正处在身高。体重快速增长的阶段，应多补充下列那种物质。( ) A .糖类 B. 脂肪 C.蛋白质 D.水 ;5、下列物质不属于糖类的是( )? A.葡萄糖? B.淀粉? C.木糖醇? D.麦芽糖 6、病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为( ) A.葡萄糖能为人体提供能量 。 B.葡萄糖能提高神经系统的兴奋性。 C.葡萄糖能直接消灭病原体 。 D.葡萄糖能预防坏血病。 ;7、测定某种食物中是否含有能量，可以用下列哪种方法？( ) A、燃烧 B、水浸 C、压挤 D、切割 8、在一般情况下，___是作为备用能源物质在体内贮存起来的。人体进行生理活动所需要的能量的主要来自食物中的___.