综合实践茶文化知竞赛.pptxVIP

综合实践活动趣味竞赛基础知识142359106871513141112182019161721A返回1、我国古籍中，最早见有“茶”字的记载始于＿＿。 A.《诗经》 B.《茶经》 C.《神农本草经》 D.《史记》C返回2、乌龙茶又称青茶，属半发酵茶。主产于福建、广东和＿＿。A.广西 B.江西 C.台湾 D.海南D返回3、茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是＿＿。A.红茶 B.花茶 C.黑茶 D.绿茶D返回4、世界上第一部茶百科全书是＿＿。A.《诗经》 B.《本草纲目》C.《神农本草经》 D.《茶经》C返回5、“字依壶传,壶随字贵“。文人＿＿在紫砂壶上开创题刻后，一直流传下来，后来紫砂艺人中出现了专门刻字的分工。 A．郑板桥 B.任伯年 C.陈鸿寿 D.董其昌B返回6、我国历史上“不可一日无茶”的君主是＿＿。 A.朱元璋 B.乾隆帝 C.李煜 D.康熙帝B返回7、基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、＿＿和黑茶六类。 A.花茶 B.黄茶 C.青茶 D.春茶D返回8、中国士大夫、文人画家，以茶会友，以茶论文，以茶抒怀遣兴，茶与墨早已结下了不解之缘。“茶墨俱香”的典故与下列哪位文人有关？＿＿A.唐寅 B.赵孟頫 C.文征明 D.苏轼D 返回9、饮茶可以延年益寿，解渴提神，下列选项中哪些不属于饮茶的益处。＿＿A.防蛀牙 B.抗原子辐射 C.治坏血病 D.治疗颈椎病B返回10、茶树属于什么植物？＿＿A.单子叶植物 B.双子叶植物 C.既是单子叶又是双子叶植物 A返回11、在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（　 　）。A.不同茶叶品质所需水温不同 B. 不同茶叶外形所需水温不同 C.不同茶叶品种选择不同煮水器皿D.不同茶叶品种煮水所需时间不同C返回12、红茶属于什么茶？＿＿ A.不发酵茶 B.半发酵茶 C.完全发酵茶 D.微发酵茶B返回13、茶原产自哪里？＿＿ A.浙江 B.云贵川地区 C.北京 D.内蒙古B返回14、绿茶的制作步骤有几个？＿＿ A.2个 B.3个 C.4个 D.5个A返回15、我国五大名泉有中冷泉、趵突泉、惠山泉、虎跑泉和＿＿。A.观音泉 B.玉泉 C.崂山泉 D.谷帘泉D返回16、下列哪种茶不属于绿茶？＿＿ A.西湖龙井 B.南安石亭绿 C.眉茶 D.海马宫茶D返回17、下面哪一个不是杯托类型？＿＿A.碗形 B.高脚形 C.盘形 D.圆形D18、茶的故乡——世界上最早利用和种植茶 的国家是＿＿。A.日本 B.韩国 C.英国 D.中国C19、《茶经》的作者是＿＿。A.张又新 B.李时珍 C.陆羽 D.震钧A20、蔡襄的著作是＿＿。 A.《茶录》 B.《煎茶水记》 C.《制茶新谱》 D. 《大观茶论》B21、下面哪种茶不属于萎凋茶？＿＿ A.白茶 B.黑茶 C.红茶 D.乌龙茶A22、下列哪个选项不属于云南重要的产茶区？＿＿ A.滇北 B.滇南 C.滇东 D.滇西B23、点茶是哪个朝代的饮茶方式？＿＿A.唐朝 B.宋朝 C.明朝 D.清朝A24、下列哪种茶的发酵程度最低？ ＿＿ A.白茶 B.黑茶 C.红茶 D.茉莉花茶C25、“从来佳茗似佳人”是我国古代哪位著名诗人的名句？＿＿ A.李白 B.杜甫 C.苏轼 D.李清照A26、西湖龙井产于哪里？＿＿A.浙江 B.湖南 C.福建 D.云南A27、准妈妈不宜喝什么茶？＿＿A.绿茶 B.黑茶 C.黄茶 D.红茶A28、被尊称为茶圣的是＿＿。A.陆羽 B.皎然 C.苏轼 D.卢仝C29、斟茶时杯中茶汤应为几分满? ＿＿A.5、6分满 B.6、7分满C.7、8分满 D.全满D30、80℃水温比较适宜冲泡(　)茶叶。A、白茶 B、花茶 C、沱茶 D、名优绿茶A31、碧螺春的外形是＿＿。 A.卷曲形 B.针形 C.直条形 D.花形A32、中国古代文人常将茶比作哪一种情操的象征？＿＿A.清廉高洁 B.虚心好学 C.傲然正气 D.坚贞不屈D33、生活中有一些被人们习惯称为“茶”的茶类，应统称为代茶类。下列哪种茶不属于代茶类？＿＿A.菊花 B.苦丁茶 C.苦荞 D.茉莉银针B34、“茶”字在以下哪个朝代才开始被广泛 使用？＿＿ A.汉代 B.唐朝 C.元朝 D.南北朝D35、普洱茶制作的步骤依次是＿＿。 A.杀青、晒干、揉捻 B.揉捻、杀青、晒干C.晒干、揉捻、晒青 D.杀青、揉捻、晒干D36、《七碗茶诗》的作者是＿＿。A.陆游 B.苏轼 C.白居易 D.卢仝37、茶具按功能可分为主茶具和辅助用品，以下属于主茶具的一组是＿＿。A．茶壶、茶盘 B.茶船、茶盘 C.茶杯、茶盘 D.茶壶、茶蛊DC38、以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最大的茶类？＿＿A.绿茶 B.普洱茶 C.红茶 D.铁观音A39、中国茶道精神的核心思想是＿＿。A．和 B.静 C.清 D