药学毕业论文--羊肚菌多糖提取分离条件的研究.docVIP

PAGE 1 羊肚菌多糖提取分离条件的研究 【摘要】 目的 研究羊肚菌多糖提取的最佳方法,并比较不同种羊肚菌在多糖得率上的区别。方法 以羊肚菌GIM5.69[(Morchella esculenta(L.)Pers.)]及黑脉羊肚菌GIM5.29(Morchella elata)的菌丝体作为实验对象,研究与常规热水浸提方法相比,超声及酶处理对多糖得率的不同影响,并比较两类羊肚菌在多糖得率上的区别。结果 超声和酶法均可显著提高多糖得率,其中以超声10 min提高效果最明显。不同类型的菌种在多糖产量上存在明显差异,GIM5.69型菌种多糖得率明显高于GIM5.29型。结论 羊肚菌多糖最佳提取分离条件为：超声10 min,超声频率为40 kHz,在90 ℃下恒温加热150 min,浸提2次。 【关键词】 羊肚菌；黑脉羊肚菌；多糖；提取工艺 Abstract：Objective To optimize the extraction technology of Morchella polysaccharide. Methods With GIM5.69 (Morchella esculenta (L.) Pers.) and GIM5.29 (Morchella elata) as the research object, the difference of polysacch