农田生态系统分析-final.pptVIP

* * * * * * * * * * * 国内外学者经过20多年的研究，已明确氮和磷素营养含量增加是水体富营养化发生的主要原因。 每增殖1g藻类 0.009g的磷 0.063g的氮 0.07g的氢 0.35g的碳 0.496g的氧 少量微量元素 水体的富营养化加上污染每年造成江、河、湖、海等水域中鱼类的大量死亡，损失严重 化肥与硝酸盐污染 植物通过根部从土壤吸收的氮素，大部分为NO3-，一部分为NH4+，除水稻外，大多数植物吸收以为NO3-主要形式 NO3-进入植物体后迅速被同化利用，所以积累的浓度不高，一般在100mg/kg以内 过量施氮就会发生硝酸盐积累，有时达1%以上的高浓度，含高浓度硝酸盐的植物被动物食用后，则由于硝酸盐或由硝酸盐产生的亚硝酸盐对动物造成危害 亚硝酸盐毒性比硝酸盐5-10倍 动物摄入硝态氮后，一般90%从尿中排除，毒性不强 牛的半致死量为20mg/kg 世界卫生组织（WHO）建议，饮水中硝酸盐最大允许浓度不应超过45 mg / L 我国的含量标准为88 mg / L 德国政府已规定，饮水中硝酸盐含量不得超过50 mg / L，蔬菜中含量不得超过250 mg / Kg。 中国农业科学院土壤肥料研究所的报告指出，对我国北方15个县、市农村和乡镇地下水和饮用水连续3年的测试，在103个采样地点中 49处水样中硝酸盐含量超过50mg / L 26处超过100mg / L 最高的已达500mg / L 由于人胃构造上的原因和胃液酸度的关系，硝酸盐不易表现毒性，但对婴儿则不同 饮用1L硝态氮浓度为10mg/kg的水，就摄入10mg的硝态氮 高浓度硝态氮饮用水，是婴儿发病的重要原因之一 皮肤呈青紫色是硝酸盐或亚硝酸盐中毒的外观重要特征 由亚硝酸盐与二级胺或三级胺反应生成的亚硝胺，是公认的强致癌物质 农产品快速检测仪GDYN-301M （农残、硝酸盐、重金属） （3）重金属污染 重金属：密度在5以上的金属统称为重金属，如金、银、铜、铅锌、镍、钴、镉、铬和汞等45种。 污染方面所说的重金属，主要是指汞、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重金属，也指具有一定毒性的一般重金属如锌、铜、钴、镍、锡等。 目前最引起人们注意的是汞、镉、铬等。 重金属的危害 重金属离子对活的有机体有严重的毒理效应，所以重金属离子污染给人类带来了严重的威胁。 重金属对人体的危害，一方面通过直接饮用造成重金属中毒而损害人体健康；另一方面，间接污染农产品和水产品，通过食物链对人体健康构成威胁。 重金属能抑制人体化学反应酶的活动，使细胞质中毒，从而伤害神经组织，还可导致直接的组织中毒，损害人体解毒功能的关键器官——肝、肾等组织。 叶：0.115 g/kg 茎：0.0390 g/kg 请点击茎或叶部位查看！ 不同器官镉含量差异 食品中重金属分析检测技术 紫外-可见分光光度法（金属离子） 原子吸收分光光度法（可测定70多种元素，检出限：10-8） 原子荧光光谱法（As、Bi、Pb、Sn、Se、 Sb、Te、Zn、Cd （?g/L ）） 电感耦合等离子体－原子发射光谱(ICP-AES) (70多种元素) 电感耦合等离子体－质谱(ICP-MS) 多元素同时分析 检出限：10-12 g/mL 形态分析，联用技术（HPLC-ICP-MS，CE-ICP-MS） 四、农田生态系统管理 科学规划、合理布局 产地达标、污染受控 选用良种 建立合理的耕作制度 合理灌溉 合理施肥 综合防治作物病虫草害 1.选择适宜生态区。根据当地的气候、土壤等生态环境条件以及农作物生长对生态环境条件的要求，选择适宜种植的农产品生产区域。 2.有一定的生产规模。 3.产地集中连片，范围明确。 （一）科学规划、合理布局 1.没有污染源。产地所在区域内无工矿企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源。 2.产地环境质量符合无公害农产品产地环境质量标准要求。如无公害水稻产地内的大气、灌溉水、土壤环境质量检测结果应符合NY5332-2006 《无公害食品大田作物产地环境技术条件》标准。 3.产地环境保护控制措施。产地环境中长期保护计划、措施；开发项目环境评估与污染控制（含农业污染）； 定期监测、评价 （二）产地达标、污染受控 （三）选用良种 适合当地气候条件、栽培条件； 高产、优质； 抗逆性强； 无检疫性病虫草害。 良种是指优良品种的优良种子！ 产量高。产量是优良品种的最基本 条件。在一般的栽培条件下， 具有更大的增产潜力，具有良好的 经济性状是优良品种的基本条件。 品质好。优良品种应有较好品质。 产品品质除外界条件有一定影响外， 主要决定于品种特性。 具有较好的适应性和熟期。能充分利用自然条件， 提高产量。 抗逆性强。具备较强的抗病、 抗虫、抗