《4-2 表面活性剂 精细化工品》教案3.docVIP

课题4 表面活性剂　精细化学品 教案3 ●课标要求 通过实例了解精细化工产品的生产特点，知道精细化工在社会发展中的作用。 ●课标解读 1．从酯的角度认识、理解肥皂的结构，从而掌握肥皂的制备原理。 2．对比了解肥皂和合成洗涤剂的去污原理的不同和各自的优缺点。 3．通过实例了解精细化学品的类别和特点，体会精细化学品与基本化学品的区别和联系。 ●教学地位 本课题采用从常见的肥皂入手，再到合成洗涤剂，最后到表面活性剂、医药等精细化学品的一般生产特点，帮助学生了解精细化学品的特点，了解精细化工在社会发展中的作用。总体上，教学内容的呈现是由个别到一般，其间包含着本单元中化学与技术发展的两个重要主题，一是不管传统工艺还是现代工艺，社会需求引导的科技创新不断发展，产品的科技含量不断提高；二是基本化工、大宗产品的生产(如三酸两碱、化肥等的生产)到精细化工(如农药、表面活性剂、医药等的生产)的发展，体现了当今化学工业发展趋势中战略重点的转移，即转向对自然资源(原料)的精加工、深加工以获得性能优异、用途广泛、技术含量高、附加值高的产品。高考侧重考查肥皂、合成洗涤剂的组成、特点、性质及生产原理。 ●新课导入建议 精细化学品这个名词，沿用已久，原指产量小、纯度高、价格贵的化工产品，如医药、染料、涂料等。但是，这个含义还没有充分揭示精细化学品的本质。近年来，各国专家对精细化学品的定义有了一些新的见解，欧美一些国家把产量小、按不同化学结构进行生产和销售的化学物质，称为精细化学品(fine chemicals)；把产量小、经过加工配制、具有专门功能或最终使用性能的产品，称为专用化学品(specialty chemicals)。中国、日本等则把这两类产品统称为精细化学品。 ●教学流程设计 课前预习： 1．自学教材课题2“表面活性剂精细化学品”，初步掌握课本内容。 2．完成[课前自主导学]，尝试解决[思考交流]中的问题。 3．标记预习中的难点和疑点。?步骤1：新课导入。 利用生活中最常见的肥皂、洗衣粉、清洁剂等精细化学品的作用引入课题，引导学生认识精细化工产品的生产特点，知道精细化工在社会发展中的作用。?步骤2：分组实验，讨论总结。 1．理解肥皂的结构，掌握肥皂的制备原理。完成实验4－1。 2．了解肥皂和合成洗涤剂的去污原理及各自的优缺点。 3．分析总结精细化学品的生产特点。 步骤5：巩固训练，检验测评。 1．利用[当堂双基达标]巩固课堂所学知识，并检测学生掌握情况。 2．根据教学实际安排课下作业，完成[课后知能检测]?步骤4：课堂小结，形成体系。 利用[课堂小结]结合课堂教学实际，总结本节知识重点、难点和热点，帮助学生从整体上认识本节知识，形成完整的知识体系。?步骤3：互动探究，重点讲解。 1．结合[课堂互动探究]中的要点阐述、例题进行重点讲解。 2．利用[变式训练]巩固知识并检测学生掌握情况。 课　标　解　读 重　点　难　点 1.了解肥皂、合成洗涤剂的组成、特点、性质及生产原理。 2．了解精细化学品的生产特点，体会化学与技术的发展在满足生产和生活需要中的不可替代作用。 1.肥皂的去污原理及生产过程。 2．合成洗涤剂的生产原料、组成结构以及生产和使用特点。 知识1 肥皂可以用来去油污 1.肥皂的去污原理 肥皂化学成分高级脂肪酸的钠盐或钾盐去污原理在洗涤衣物时，肥皂、油污与水之 间发生润湿、乳化和起泡三种主要 作用而达到去污的目的。结构特点 2．肥皂的生产原理 (1)原料：________和________ (2)原理：酯类在________的水解反应，如硬脂酸甘油酯的皂化： CHC17H35COOCH2C17H35COOCH2C17H35COO＋3NaOHeq \o(――→,\s\up14(△))CH2OHCHOHCH2OH＋3C17H35COONa (3)工艺流程 思考与交流 1．在硬水中肥皂去污效果不好，为什么？ 【提示】　肥皂为一种有机钠盐(RCOONa)，包括亲油基及亲水基两部分，亲油基与油污相互作用，而亲水基与水分子相互作用，通过用手揉搓，使油污悬浮水中，从而除去油污。当肥皂溶在硬水中会生成灰白色不溶性高级脂肪酸钙(或镁)的沉淀，使肥皂不起泡沫，降低肥皂洗涤效果。 Ca2＋＋2C17H35COO－―→(C17H35COO)2Ca↓ Mg2＋＋2C17H35COO－―→(C17H35COO)2Mg↓ 知识2 合成洗涤剂 1.合成洗涤剂的制造 (1)原料与成分 工业上是以石油裂解产品、硫酸、氢氧化钠等为原料合成的，在它们的分子中都同时具有亲水基和亲油基，市场上的合成洗涤剂多为烷基苯磺酸钠。 (2)分类eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(固态产品——洗衣粉液态产品——洗洁精)) (3)十二烷基苯磺酸钠的合成过程： CH3(CH2)