人教版初中生物七年级下册教案《关注合理营养与食品安全》.docVIP

第二章 人体的营养 第三节 关注合理营养与食品安全 一、课程标准对本届内容的要求： 生物课程标准第五个一级主题，五、生物圈中的人 人的食物来源于环境 具体内容标准 活 动 建 议 设计一份营养合理的食谱。 关注食品安全。 收集食物营养成分的资料。 制定合理的膳食计划。 注：设计属于应用的水平。 二、本节教学建议 本节教材的引入很有特色，它改变了传统的文字叙述，而是利用报纸上的信息激发学生对合理营养和食品安全问题的重视。教师可以提前组织学生收集当地近期各种宣传媒体中有关合理营养和食品安全方面的信息以便用于课堂教学。总之，本节教学活动要注意充分发挥学生的主观能动作用，让学生在积极参与和主动学习的活动中学习知识、发展能力、培养情感。 本节课可采用探究式的教学模式开展教学，即在教师的引导下，以学生自主和合作讨论为前提，以现行的教材为基本探究内容，为学生提供充分的自由表达、质疑、探究、讨论问题的机会，学生通过个人、小组、集体等多种解难释疑的尝试活动，将所学知识应用于实际问题之中。 三、教学设计 第三节 关注合理营养与食品安全 教学目标 知识与能力 1举例说出什么是合理营养。 2关注食品安全。 3尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。 过程与方法 1通过对插图的分析，认识合理营养与健康的关系，提出平衡膳食的观点。 2通过为家长设计一份午餐，尝试