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Genetically Modified Food (GMF) and Its Safety转基因食品与安全性 法国环绿色和平组织摧毁5 个转基因作物基地 GM抗议者在英国 绿色和平组织将转 基因食品妖魔化 绿色和平组织抗议雀巢咖啡事件 转基因技术科普知识 基因技术:重组脱氧核糖核酸技术 定义： 狭隘的基因工程仅指用体外重组DNA技术去获得新的重组基因；广义的基因工程则指按人们意愿设计，通过改造基因或基因组而改变生物的遗传特性。 转基因就是通过生物技术，将某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内，从而创造一种新的人工生物。转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术，转基因就是通过生物技术实现的。 转基因食品的历程 1983年，世界上第一种基因移植作物是一种含有抗生素药类抗体的烟草培植出来。 1993年，可以延迟成熟的番茄作物。这是第一种市场化的基因食物在美国出现。 1996年，由这种番茄食品制造的番茄饼，才得以允许在超市出售。 什么是转基因食品？ 转基因食品，就是指科学家在实 室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修