冷柜工艺知识--赵岩.pptVIP

* * 冷柜工艺知识　　　　　　　　　　　　　　 赵 岩  目 录 第一章 制冷技术基础知识 第二章 冷柜的结构特点 第三章 冷柜的制冷系统 第四章 冷柜工艺 第一章 制冷技术基础知识  第一节 制冷原理 第二节 常用制冷剂  第一节 制冷原理  一、制冷原理 从低于环境温度的物体中吸取热量，并将其转移给环境介质的过程，称为制冷。冷柜制冷原理主要是根据物质由液体变成气体时吸热和由气体变成液体时放热的原理。即压缩机将低温低压的制冷剂气体吸入气缸，经过压缩机压缩，变成高温高压的气态并排到冷凝器内，在冷凝器内，高温高压的气体与温度较低的环境进行交换，温度降低并冷凝为液体；液体通过毛细管节流，降低压力后进入蒸发器，在蒸发器内吸热汽化，汽化后被吸回压缩机，重新压缩。如此周而复始，不断循环，使箱内温度降低，实现冷柜制冷。 冷柜的制冷在制冷系统中分为压缩、冷凝、节流、蒸发四个过程。 压缩：压缩机在运行中，吸入来自蒸发器的低压、低温制冷剂蒸气，压缩成高压高温的过热蒸气，排入冷凝器内。 冷凝：在冷凝器内制冷剂蒸气向空气中散热降温，变成高压中温液体。 节流：高压液体通过毛细管节流，使压力急剧降低而进入蒸发器。 蒸发：经过毛细管节流的制冷剂在蒸发器内膨胀