第一章门店管理.pptVIP

连锁门店运营管理; 第一章 门店管理概述;学习目标;第一节 门店管理的基本内容 第二节 店长素质与岗位职责 第三节 门店主管岗位职责与岗位管理;第一节 门店管理的基本内容; 沃尔玛的成功得助于让利顾客 近年来，随着人们生活水平的提高，国内商家纷纷把目光对准百货商场，于是我们看到，一座座临街平房在推土机的轰鸣声中被推倒，代之而起的是一座座漂亮的商厦。但令人遗憾的是，这些装演亮丽的建筑没多久就挂上了停业的牌子。商家们埋怨竞争，埋怨消费市场疲软。应当说，这些理由无可厚非，但问题是，为何在这种情况下，外资连锁店门前却能车水马龙，人流不断？; 沃尔玛从乡村起步，不过短短50年的历史，发展成为世界财富500强之首，究其原因与其内部经营管理分不开的，沃尔玛讲求平价，让利给顾客，为顾客提供周到服务是沃尔玛成功???一条基本经验，也是它的竞争优势所在。看来，问题不在有没有市场，而是能不能发现市场，诱导需求,创造需求,满足顾客的需要,从而发展壮大自己。 ;一、连锁门店的经营范围;二、连锁门店组织结构 -----总部与门店;二、门店组织结构;三、门店运营管理的基本内容;三、门店运营管理的基本内容;对人管理（职工、顾客的管理）;链接：某门店共同作业守则 ①上班时间必须穿着制服，维持服装仪容整洁。②上班前5分钟到达工作岗位。③服从主管命令、指示、不得顶撞或故意违抗。④上班时不得任意离开工作岗位，有事要离开必须预先向主管报告。⑤上班时间不得与人吵架或打架。⑥严格遵守休息时间。⑦爱护门店内一切商品、设备、器具。⑧遵守顾客至上精神，提供亲切满意的服务。⑨随时维护卖场的环境整洁。⑩顾客进入卖场时员工必须高喊欢迎光临。;2、对顾客的管理;（二）商品的管理　 商品陈列的管理 商品的质量管理 商品损耗的管理 商品缺货的管理;（三）现金管理;（四）信息管理;（五）终端卖场现场管理----5S　　;第二节 店长素质与岗位职责 ;店长的地位;店长一天的管理流程　　－－试分析店长应该具备的素质与能力?　;店长的主要工作职责与范围;店长的主要工作职责与范围;店长的基本素质　; 能够承受超负荷的紧张工作所带来的压力 能承受长期疲劳的考验 ;店长的基本素质—品格;店长的基本素质－－性格　;店长的基本素质—技能;店长的基本素质—学识;小故事; “王”字如果少上边一横就变为“土”字，老板不作为，不作战略决策，沉迷于日常业务处理，必不能在市场竞争中把握正确的方向，所以叫“土”管理。 “王”字少中间一横则为“工”字，即手工作坊、个体户，老板直接管店员，店长形同虚设。 “王”字少下面的一横叫“干”。干部努力，群众消极，是店长没有激励好店员配合工作的结果。 “王”字少中间一竖叫“三”字，没有沟通，缺少默契，叫“三”个和尚没水喝！;金牌店长资料分析（1/3）;金牌店长资料分析（2/3）;金牌店长资料分析（3/3）;沃尔玛店长职务说明书（1/4）;沃尔玛店长职务说明书（2/4）;沃尔玛店长职务说明书（3/4）;沃尔玛店长职务说明书（4/4）; 门店店长的作业流程;1. 日流程;8：00— 8：30 ;9：30－10：30 ;16；00－ 17：00 ;2．周流程;３. 月流程;4．年流程;连锁企业店长聘用与考核;聘用标准;7. 企划能力 8. 管理能力 9. 自我提高、自我完善的能力 10. 诚信的职业道德 11. 榜样和承担责任的能力;考核办法;考核办法; 3. “勤”反映出的是店长的工作态度，包括：工作的积极性、主动性、创造性及纪律性等各个方面。 4. “绩”主要指工作实绩。工作实绩是德、能、勤、绩的综合反映。对连锁企业店长的考核和评价，“绩”是非常重要而又容易考核的内容。; 店长绩效评定标准: （1）是否完成每月的销售目标。 （2）是否形成团队的凝聚力和企业向心力。 （3）是否提供优美舒适的销售环境。 （4）是否履行对店铺财产保护的义务。 （5）是否严格执行公司各项制度。 （6）是否账目清楚、帐物相符。 （7）是否每周按时填写和递交门店时段检核表。 （8）是否将各种业务报表、报告每月按时呈交总部。;　　　　　　第三节;门店各主管岗位职责 客服部经理岗位职责 干货部和百货部经理岗位职责 生鲜部经理岗位职责 防损部经理岗位职责 企划主管岗位职责 财务主管岗位责任 理货区主管岗位职责 ;客服部经理岗位职责;三、主要管理内容 1.收货、收银、客服工作 2.会议 ３.现金报告、收银报告的审查 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　　;干货部和百货部经理岗