第四节_研究有机化合物的一般步骤和方法(1、2节).ppt

第一章　认识有机化合物;*;研究有机化合物的一般步骤;【思考与交流】 1、下列物质中的杂质（括号中是杂质）可以用什么方法除去? （1）酒精（水） （2）壬烷（己烷） （3）KNO3（NaCl ) （4）乙酸乙酯（乙醇） （5）甲烷（乙烯） （6）NaCl（泥沙） （7）溴水（水） （8）CO2（HCl） ; 分离提纯的基本方法： 过滤法、结晶(重结晶)法、 蒸馏(分馏)法、萃取分液法、洗气法、 加热法、 渗析法、盐析法和离子交换法等。;一、分离、提纯;1、蒸馏：;例如:含有杂质的工业乙醇的蒸馏 (乙醇的沸点：78.5°C 水的沸点：100°C） ;练习;2.重结晶法 ; 粗苯甲酸中含沙子，根据下列数据，你认为应该怎样除去苯甲酸中的杂质得到苯甲酸？;重结晶;观察: (1)粗苯甲酸的状态：白色固体混有黑色或灰色固体 (2)滤液冷却时的实验现象： 澄清 浑浊 析出晶体 (3)重结晶后苯甲酸的状态：白色片状晶体;不纯固体物质;洗涤沉淀或晶体的方法： 用胶头滴管往晶体上加蒸馏水直至晶体被浸没，待水完全流出后，重复操作两至三次，直至晶体被洗净。;3、萃取;（3）萃取剂选择的条件：;[练习1]下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是 A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水,己烷和水 [练习2]可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是 A 溴和四氯化碳 B 苯和甲苯 C 汽油和苯 D 硝基苯和水;4、色谱法： （阅读P19） 【思考与交流】 1、什么叫色谱法？ 2、色谱法常用的吸附剂有哪些？ 3、色谱法的种类有哪些？ ;色谱法 定义：利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同，分离、提纯有机物的方法。 吸附剂：碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭 分类： （1）薄层色谱法 （2）柱色谱法 ;有机物（纯净）;;（2） 定量分析： 测定有机物分子各元素原子的质量分数;O ?; 可以直接测出有机物中各元素的质量分数.;【例题】 某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物碳的质量分数为52.16％，氢的质量分数为13.14％，试求该未知物A的 实验式。;1、确定相对分子质量的常见方法：;相对分子质量的确定——质谱法;它是用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。这些不同离子具有不同的质量，质量不同的离子在磁场作用下达到检测器的时间有差异，其结果被记录为质谱图。; 未知物A的质谱图;[练习2]．2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。某有机物样品的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关），则该有机物可能是 A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯;【讨论】：;三、分子结构的鉴定;;未知物; C;[例]下图是一种分子式为C4H8O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为：;原理: 有机物分子中,处于不同化学环境中的氢原子共振频率不同,因而吸收不同频率的电磁波,在谱图中出现的位置不同,各种氢原子的这种差异被称为化学位移△. 氢原子数越多,吸收能量越大,吸收峰面积越大,用核磁共振仪能记录相应信息.;用途：通过核磁共振氢谱可知道有机物分子里含有多少种类型的氢原子，不同类型的氢原子的数目之比。 ;CH3-O- CH3;;[练习1]2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特·维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是 A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3;[练习2] 分子式为C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。由此推断混合物的组成可能是（写结构简式） 。;【小结】;补充:有机物分子式的其它推算方法;2. 利用分子通式法：;3