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早餐联盟店创业计划书 　　 一发展前景 　　 自从上学以来，我就对早点犯愁，拥挤似乎是能描述这个场面的关键词。学生对此抱怨则更是“自古有之”。不及时买到难的问题，质量也得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃早点。于是，营养不良、胃病等不该出现在学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合小摊和大公司的优缺点，开一家营养早餐联盟公司。 　　 二公司简介 　　 公司聚集城市中心地段，主要针对的客户群是学生、公司职员，普通百姓。以加工，销售，配送为一体的集研发经营的多功能型企业。本公司具有一切的合法手续，食品卫生可以保障。主要提供特色早餐及营养健康的多种套餐及饮品。早餐以本地小吃为主打。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。 　　 三发展战略 　　 1.本公司开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。 　　 2.为了节约时间我们选择统一配送的形式送餐，不收任何费用。 　　 3.公司使用高效能新型环保的加工设备，即保证食品的安全卫生又环保节能。 　　 4.假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有居民以及公司职员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善期的经营状况。 　　 6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。 　　 四公司概况 　　 1管理结构 　　 公司经理1名，加工总监1名，厨师5名，包装3名，采购1名，会计1名，研发2名，业务（配送）员5名，营养师1名。 　　 2经营模式 　　 以集体配送为主打，深入社区等人口密集区。 　　 3经营理念 　　 本公司特色营销将侧重于以下一些重点： 　　 主要的营销特色：方便快捷的一站式服务 　　 主要的文化特色：健康关怀、人文关怀 　　 主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品 　　 五市场分析 　　 优势与劣势： 　　 优势分析：本公司经营解决了学生，职员的吃早餐等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且堂同方便快捷，节约时间。因此可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额。 　　 劣势分析：由于刚起步，公司的规模较小，设备客源都比较有限。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 　　 机会分析：据我们的市场调查与分析，本公司产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。 　　 ?