根与根茎类药材栽培技术.ppt

根及根茎类药材栽培技术  —地黄栽培技术 教学目标 ◎※知道地黄的生物学特性 ▲※1.能进行地黄种子的处理 ▲※2.能根据地黄的生物学特性进行栽培和管理 ▲※3.能进行地黄的采收及产地加工 ※：重点 ★：难点 ◎:知识目标 ▲:工作任务 商品名 ?怀生地：又名怀地黄、怀庆地黄为产于河南温县、博爱、孟县、沁阳、武陟(旧时怀庆府)一带者，品质最优，产量最大 干地黄：又名生地、生地黄、干生地等为鲜地黄洗净，切片晒干或烘干而成 大生地：指根茎肥大体重者。品质较优 小生地：又名细生地、根生地、次生地指药材个体细小如根者。品质稍次 以上商品以块根肥大、味甜者为佳 生长及产地 生于山坡、田埂、路旁 主产山西、河南、辽宁、河北 多栽培 化学成分Ⅰ 含梓醇（catalpol） 多种氨基酸和糖 甘露醇 β-谷甾醇及菜油甾醇（campesterol）等。 化学成分Ⅱ 地黄根茎：主要含B-谷甾醇与甘露醇，及少量豆甾醇、微量的菜油甾醇(Campesterol)，还含地黄素(Rehmannin)、生物碱、脂肪酸、梓醇(Catalpol)、葡萄糖与0.0053%的维生素A类物质；根又含水苏糖、4.2%精氨酸与3.O% r-丁氨酸。 化学成分Ⅲ 怀庆地黄的根茎也含甘露醇、水苏糖、0.11%的梓醇、蔗糖、4.2%精氨酸、3.O% r一丁氨酸。干地黄中分得糸列脂肪酸、β-谷甾醇、棕榈酸、丁二酸、胡萝卜甙及S8环状化合物。地上部分含monomelittoside,leonuride及桃叶珊瑚甙、梓醇甙、二氢梓醇甙。 功能主治 鲜地黄清热生津，凉后，止血 用于热风伤阴、舌绛烦渴、发斑发疹、吐血、衄血、咽喉肿痛 生地黄清热凉血，养阴，生津 用于热病烦渴、发斑发疹、阴虚内热、吐血、衄血、糖尿病、传染性肝炎。 运城地区主产药材的市场情况 ---生地 上世纪60～70年代，中国药材公司为缓解生地市场供需矛盾，将地黄列为国家二类统管商品，在河南、山西、河北等10多个省市大力推广种植；70年代至80年代中期产量迅速增长。 生地年购销情况Ⅰ 1979年全国收购量达3.3万吨，销售1.376万吨，库存量约可销售3年，形成了历史的第一次积压。 1982年全国收购量达0.4468万吨，销售1.1824万吨。 1983年全国收购量达0.8039万吨，销售1.2297万吨，生产跌入低谷。 生地年购销情况Ⅱ 1984年全国收购量达1.261万吨，销售1.1638万吨，市场供应缓和。 1985年全国种植面积达5500公倾，产量在3万吨以上，再次出现产大于销。 1988年对外贸易全面放开， 允许自由种植，全国收购0.657万吨，国营公司销售1.1867万吨，出口0.0767万吨，库存1.2276万吨。亩产可达万元以上，农民把地黄比作“黄金”。 生地年购销情况Ⅲ 1989年种植面积几乎翻倍，全国仅收购了0.373万吨，销售0.6084万吨，库存0.9444万吨，农民叫苦不迭。 2003年至2004年秋，地黄主产地遭灾减产，2004年至2005年春生地出现“天价”，攀升至25～30元。 2005年新老产区扩大生产，全国种植面积约8000～8667公倾，总产量超过4万吨，产新前的8月下旬，价格大幅下跌，统货价降至6～7元。 2006年种植又形成低潮，商品销售平平。 生地潮起潮落规律 1994年至2004年10年期间共出现了三次潮起潮落。每当种植面积大于5300～6000公倾，生产走向高潮，市场价就走向低潮；当种植面积小于2667～3300公倾时，生地市场价格必然上扬。 按中国药材公司匡算预测年销量为1.0～1.2万吨。 生地历年购销情况（万吨） 生地历年销售价格变动情况 1986年统货3～4元 1987年4～5元， 1988年6～7元，出口8～10元； 1989年3～4元，持续4～5年。 1998、1999年10～12元 2004年10元以上，2005年2-4月创造了20-21元的历史高价。 2005年产新后至2007年初统货在4.5～7元。 生地历年销售价格变动情况 地黄出口情况(1995-2004年地黄药材出口统计) Ⅰ 地黄出口情况(1995-2004年地黄药材出口统计)Ⅱ 2004年生地出口国家或地区比例（%） 地黄名称 地黄　Radix Rehmanniae （英）　Chinese Fox－Glove Root 别名　酒壶花、山烟、山烟、山白菜 来源　玄参科植物地黄Rehmannia glutinosa Libosch.　的块根　　 处方名 ?