农产品质量安全与农药安全科学使用技术.ppt

;第一部分 农产品质量安全;;二、导致的结果;三、中央和各级政府高度重视（顶层设计）;能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。——2013中央农村工作会议 要把农产品质量安全作为转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。 “食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好。” “食品安全首先是产出来的，食品安全也是管出来的” —中央农村工作会议2014年12月23日至24日，北京;四、我国蔬果分级;2.绿色食品(包括蔬菜和水果)标准分为两个技术等级，即 AA 级绿色食品标准和 A级绿色食品标准，绿色食品标准以“从土地到餐桌”全程质量控制理念为核心，必须 具备以下条件： 1.产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准 ； 2.农作物种植及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程； 3.产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准； 4.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定。 3.有机农产品指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程技术及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业