Q_12 HT 008-2019扣蟹稻田养殖技术操作规范企业标准.pdf

扣蟹稻田养殖技术操作规范 Q/ 12 HT 008 天津鸿腾水产水产科技发展有限公司 企业标准 扣蟹稻田养殖技术操作规范 2019 年07 月22 日发布 2019 年07 月22 日实施 天津鸿腾水产科技发展有限公司发布 扣蟹稻田养殖技术操作规范 Q/ 12 HT 008 前 言 本标准的编写格式及规范性要素内容的确定是根据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分： 标准结构和编写规则》的编写规则起草。 本标准由天津鸿腾水产科技发展有限公司提出。 本标准起草单位：天津鸿腾水产科技发展有限公司 本标准主要起草人：高建忠、王洪营、何斌斌、武鹏飞 扣蟹稻田养殖技术操作规范 Q/ 12 HT 008 扣蟹稻田养殖技术操作规范 1 范围 本标准规定了天津鸿腾水产科技发展有限公司扣蟹稻田生态养殖生产中环境、引种和饲养、防 疫、废弃物处理等涉及到养殖管理的各环节应遵循的准则。 本标准适用于本公司及周边科技示范户养殖基地。 2 规范性引用文件 下列文件中条款通过本操作规范的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后 所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最 新版本适用于本标准。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 GB/T 13708 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖水质标准 NY 5055/T 无公害食品 稻田养鱼技术规范 NY 5065/T 无公害食品 中华绒螯蟹养殖技术规范 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3.术语和定义 以下术语与定义适用于本标准 3.1 大眼幼体 （megalopa ） 大眼幼体又称蟹苗 （以下简称蟹苗），是由Ⅴ期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡 水性，七日龄大眼幼体规格为（16~18 ）×104 只/kg 。 3.2 仔蟹（juvenile carb） 大眼幼体经过一次蜕皮变成外形接近成蟹的Ⅰ期仔蟹，经过三次蜕壳而成的仔蟹称为Ⅱ期仔蟹， 经过五次蜕壳即成为Ⅴ期仔蟹，营底栖生活，规格为5000~6000 只/kg 。 3.3 扣蟹（young carb） 扣蟹稻田养殖技术操作规范 Q/ 12 HT 008 仔蟹经过120~150 d 饲养，培育成100~200 只/kg 左右的性腺未成熟的幼蟹。 4 环境条件与稻田改造 4.1 场地选择 蟹苗培育场地选择光照良好，无遮挡物，通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3 公里内 无污染源的水稻田，土质为中性或微酸性黏质土壤。养殖环境和底质应符合GB/T 18407.4 的规定。 4.2 水质 稻田水体要求水源充足、水质清新、无污染，符合国家养殖用水水质标准要求，水温15℃至 25℃、PH 值6.5 至8.6，水体氨氮小于0.5mg ／L，亚硝酸盐小于0.1mg ／L，溶氧量大于4mg ／L 。 水源水质应符合GB 11607 的规定，养殖用水水质应符合NY 5051 的规定。 4.3 稻田改造 蟹苗稻田田埂要求牢固，宽约1.5 米以上为宜。稻田面积大小不限，一般10 亩左右为宜，管理 起来方便容易。稻田四周开挖环沟，环沟深度在50cm 以上，宽约1.0~2.0m。 4.3 蟹苗防逃 进、排水口可用水泥管或塑料管，管口用